5月18日，肇庆市农投香满源食品有限公司调味品生产基地项目正式举行动工仪式。市委副书记池志雄，中国食品工业协会顾问、广东省食品行业协会创会会长张俊修，市政府副秘书长朱景亮，肇庆市国资委党委书记、主任杨坤，肇庆新区、鼎湖区有关领导梁健梅、阎海鸿，市直有关部门、两区有关部门有关负责同志参加活动。

▲肇庆市融媒体中心 吴勇强 摄

该项目位于肇庆新区临港产业园

（食品饮料产业园），

临近永安热电联产项目，

总占地面积60亩。

▲项目动工现场 | 肇庆市融媒体中心 吴勇强 摄

其中，一期项目总投资1.5亿元，

将建设面积约2万平方米的加工车间、

综合车间和发酵罐区。

待一期项目达产后，

可年产1.5万吨广式酱油，

发酵类酱3000吨。

肇庆市农投香满源食品有限公司是广东肇庆市现代农业投资发展有限公司的控股子公司，是肇庆农投公司积极响应肇庆市政府关于促进肇庆老字号食品企业振兴发展，推进食品生产加工板块布局，参与食品加工业相关领域的投资、运营、管理及销售业务的项目公司。

据了解，香满源在保留传统的古法酿造、

天然晒制、回窖陈酿的独特工艺上，

采用了国内先进的自动化生产设备，

用现代化的生产工艺、

标准化的管理模式和信息化的物联网

对产业的生产水平及工艺进行提升。

该企业凭借独特的酿造工艺，

使其酱油产品比普通酱油更加醇厚，

具有色泽鲜艳、味道鲜美、

豉香清醇浓郁的特点，

深受广大消费者的欢迎，

曾荣获广东老字号、非物质文化遗产等称号。

▲项目动工现场 | 肇庆市融媒体中心 吴勇强 摄

据介绍，肇庆农投香满源调味食品生产基地建设是肇庆市农投公司科学构建现代农业全产业链，帮助旗下香满源酱油品牌不断地提升品牌形象和核心竞争力的重点项目，该项目纳入了肇庆市2024年重点建设项目计划。

来源：肇庆高新发布