餐饮单位要争做厉行节约的引领者

营造节约氛围。应当在店内显著位置张贴反对食品浪费、践行光盘行动、提供公筷公勺等宣传标识海报，引导消费者“珍惜粮食、合理点餐、剩余打包、杜绝浪费”。

履行主体责任。应当将反对食品浪费、提供公勺公筷等纳入对从业人员培训内容。及时提示消费者根据用餐人数合理取餐、适量点菜、理性消费。提升餐饮供给质量，主动提供小份菜、半份菜。

优化服务方式。应当积极推广公筷公勺和分餐制，引导消费者健康、卫生、文明用餐。餐后引导消费者剩菜打包，主动提示打包菜品的储存和再加工方式，倡导使用可降解打包餐具。

单位食堂要争做珍惜粮食的带动者

实施动态管理。根据用餐人数采购、配餐，按需制作，避免供大于求，提高原材料利用率和烹饪水平。建立剩余菜品处理利用机制，减少批量性浪费。

改进供餐方式。在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员按需取餐，“人走盘光”；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。

每个消费者要争做“光盘行动”的践行者

消费者应当树立正确的消费观，增强节约意识，反对盲目攀比。外出就餐应当根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。主动选择“半份、小份”餐，不贪多，坚持剩菜打包，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，挥霍浪费。努力践行“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”，逐步形成爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。

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