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京洞察x须尽欢 | 新需求引领新发展 冰淇淋首秀黑科技

日期: 来源:京东营销360学习平台收集编辑:

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近年来,糖尿病患病率快速上升,且呈年轻化、低龄化趋势,健康饮食受到越来越多人的关注。随着健康观念的持续升级,消费者开始有意识地避免摄入过多的“糖”,控糖早已不是“糖尿病”人群的代名词,低血糖生成指数(低GI)成为了众多消费者,特别是减脂、健身、养生人群热衷的产品选择标准。一场席卷食品界的“控糖”革命已悄然开始。


伊利冷饮联合京东大数据洞察发现,22年在京东平台主动搜索低糖、0糖、无糖、控糖等关键词人群呈现大幅上升趋势,同比去年上涨24%;与此同时,京东消费者洞察显示,Z世代对控糖类食品关注度不断提升,78%的消费者认为“控糖”对健康非常重要。因此为满足不同人群的控糖需求,2023年,伊利冷饮旗下超高端冰淇淋品牌“须尽欢”,携手京东旗下京洞察、京东数坊,联合研究并推出首款低GI冰淇淋 —— 须尽欢 轻·浮云芝芝。



GI即血糖生成指数(Glycemic Index),反映食物升高血糖的速度和能力。研究显示,低GI食品具有缓慢消化的特点,餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳,长期的低GI饮食具有稳定血糖、改善胰岛素抵抗和控重的作用。


低GI概念虽然已经逐步进入食品行业,但低GI冷饮尚是一个新事物,截至目前布局的品牌并不多,尤其在冰淇淋领域更为稀缺。在京洞察消费者洞察平台和数坊赋能下,须尽欢前瞻性洞察消费需求,将低GI引入新品研发中,推出首款低GI冰淇淋——轻·浮云芝芝,一经亮相便收获了众多消费者的青睐。


这款产品采用0蔗糖配方,不仅符合《中国居民膳食指南》中控制添加糖的需要,而且通过标准的试验验证,GI值低于55,获得了绿色联盟低GI食品认证。做到科学精准控糖的同时,轻·浮云芝芝还保留了高品质冰淇淋特有的舌尖愉悦感,芝士乳酪风味,咸香浓郁,百分百鲜牛乳,不添加一滴水,给消费者带来更轻盈无负担的高端奶冰新体验。值得一提的是,这款产品在延续3D团扇造型的基础上,创新融入了熊猫、竹枝元素的独特设计,憨态可掬的滚滚形象十分吸睛,让消费者同时拥有味觉和视觉的双重满足。



在全民健康意识提升、愈加注重健康饮食的大环境下,低GI食品市场潜力巨大,但只有兼具产品力和品牌力才能赢得消费者信赖。无论在原料把关、创新配方还是技术研发等方面,须尽欢都拥有着极高的市场优势。作为伊利旗下高端冰淇淋品牌,须尽欢践行“消费者全面价值领先”的目标,坚持对品质与创新的专注,不断挖掘和满足消费者在不同细分场景下的需求,持续在冷饮赛道为消费者提供营养健康生活,也将引领高端冰淇淋品类向真正的品质化之路发展。




京东市场调研与消费者洞察开放平台


京洞察致力于打造领先的市场研究与消费者洞察基础设施,拥有专业的调研系统、智能化投放系统和完善的生态服务矩阵,为品牌商市场研究部、用户研究部及业务部门和行业伙伴提供精准、真实、快捷的一体化消费者调研解决方案,助力基于用户声音反馈的业务科学决策。




一站式数字化消费者运营平台


数坊是以5A消费者生命周期模型为基础,整合京东站内外消费者行为数据,通过对圈层用户进行洞察分析、触达激活、营销效果追踪、数据回流沉淀,构建生意增长的一站式数字化平台。





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