每一个国家的神话故事中几乎都有饿鬼，在西方神话中，饿鬼叫做：厄律西克同Erysichthon，他曾是色萨利的国王，同时还拥有一个可以变化成任意模样的女儿，这样的设定最后居然还能变成饿死鬼，只怪他得罪了谷物女神Demeter。

Erysichthon为了扩建自己的宫殿，到处指使工人乱砍滥伐，连属于谷物女神的圣林都不放过。

当砍到圣林中最高的一颗橡树时，工人们纷纷放下工具，不愿砍伐，因为树上有许多花环，这是受到过女神恩泽的标志。

Erysichthon却不管不顾，见工人们不听话，他自己拿起斧头就要砍，却忽然听见从树中传出的声音：“谷物女神一定会惩罚你的。”

工人都吓呆了，Erysichthon却不为所动，他可是一国之主，有何可惧？他继续挥动手中的斧头，毫不在意这句警告，直到橡树轰的一声倒下，他才得意洋洋的离开。

Erysichthon不知道，他砍的是最受谷物女神宠爱的护林仙女，这一举动深深的触怒了谷物女神，她决定用永无止境的解饿惩罚Erysichthon。

她派饥饿女神趁夜色潜入正熟睡的Erysichthon的身体里，种下饥饿的种子。

待Erysichthon醒来之后，果然感到饥肠辘辘，他不停地吃，可即便食物已经塞满到喉咙，仍旧无法让他感到丁点饱腹。

随着时间流逝，宫殿里所有的食物被消耗一空，他开始变卖金银珠宝换取食物，直到最后，他把所有能卖的都卖了，只剩下一个女儿。

这个女儿曾是波塞冬的情人，被赋予了可以随意改变模样的能力，愚蠢的他想出了一个挣钱的方法 —— 循环卖女儿。

他把女儿卖给任何愿意付钱的男人，等拿到钱后，再让女儿幻化成别的形象逃走，如此往复。

然而受骗的人越来越多，大家都知道他在坑人，骗不到钱的他肚里空空，饥饿的灼烧感与日俱增，最后他饿得连看到自己身上的肉都垂延欲滴，终于忍不住开始吃自己的身体，成了第一个把自己吃死的人···

下图是来自荷兰画家Jan Steen创作的Erysichthon卖女儿的画面，他把女儿卖给老男人，女儿无助地望着天，而他关心的只有这次能换多少钱。