“大家在加工、打包的过程中，要严格按照生产流程进行操作，保障食品安全。”

“咱们的速度再提快一点，争取明天把这批订单交付完成。”

……

时下，正是绿芦笋采收旺季，步入位于莒县经济开发区的山东方新食品有限公司，浓浓的忙碌气氛扑面而来。工人们正在将从生产基地采收的绿芦笋进行挑选分级、裁切、打包、装箱。

据了解，山东方新食品有限公司产品涵盖速冻绿芦笋、荷兰豆、白花菜、胡萝卜等几十个品类，产品供应到美国、日本、韩国、欧盟、非盟等国家和地区，90%出口国外，10%内销。今年一季度，企业实现产量6599吨，营业收入3495万元。

“我们与全省20多个蔬菜基地合作，所选用的食品原料均来自这些合作的蔬菜基地。”山东方新食品有限公司生产部部长张治国介绍，其中，绿芦笋来自于莒县小店镇兴晟芦笋种植合作社，产量约占该公司产能的三分之一，带动了当地1000多户村民种植绿芦笋。

做好“土特产”文章，对推进乡村振兴有重要意义。近年来，莒县依托资源禀赋，打好“特色牌”，食品企业如雨后春笋般快速崛起，2023年7月，莒县绿色食品产业集群获评“省级特色产业集群”。在众多企业的赋能助力之下，莒县的“土特产”正加快迎来“大市场”、走出“新天地”。

在位于莒县经济开发区的峻和（日照）食品科技有限公司内，工人们同样在加班加点生产黄桃罐头，保证订单如期完成。

“我们这个罐头在全国各大商超供不应求，订单十分饱满。”公司经理刘成龙介绍，黄桃罐头是该公司的主打产品之一，年产量达5万吨，产品主要供应盒马鲜生、美团、银座、大润发等线上线下各大平台商超。

为保证产品质量，峻和食品与青岛农业大学合作育苗，培育适合罐头加工的新型桃苗。同时，成立黄桃经济合作社，免费为桃农提供桃苗、农业化肥，打造农户种植、企业回收加工的新模式，通过本地种植、本地加工、全国销售，小小的黄桃得以“罐”销全国。

质量兴农，品牌强农。如何抓住机遇，做强农村“土特产”，擦亮特色农副产品品牌？莒县因地制宜打造“一镇一业”“一村一品”，让“土特产”成为富民兴村的致富果、幸福果，把资源优势、生态优势、文化优势转化为产品优势、产业优势，助推乡村特色产业步入高质量发展快车道。

如今，莒县丹参、莒县黄芩、莒县南涧小米、莒县绿芦笋4种农产品获评农业部地理标志登记保护产品，果庄油桃、安庄黄桃、莒县花生、莒县桑蚕等16个品牌成功注册国家地理标志证明商标，莒县黄芩、丹参产量占全省50%以上，绿芦笋出口量占全省70%以上……

放眼莒县，越来越多的“土特产”变身增收致富的大产业，乡村产业基础进一步夯实，乡亲们的“金扁担”越挑越稳。

全媒体记者 厉 倩

通 讯 员 史发启 赵月妹