琅琊新闻网讯 提起卤味，东方红熟食是很多临沂费县人心目中的第一选择，品牌创立二十多年来，东方红熟食已经成为费县人餐桌上必不可少的一道美味，如今，在侯健的带领下，东方红品牌正在逐渐的走向全国，沂蒙卤香走出老区，香飘四海。

　　2018年，侯健回到家乡费县，成为返乡创业青年，任临沂东方红食品有限公司总经理，积极探索互联网时代县域农副产品的加工与销售新方向，随着互联网经济的不断发展，家乡的实体企业运营模式受到莫大的挑战，很多企业创新驱动力不足，发展遇到瓶颈。

　　临沂东方红食品有限公司，是老一辈人从上个世纪八十年代的街边小推车逐步做起来的，时代大环境下，也面临着何去何从的问题。侯健了解到公司现状后积极应对，组建团队，不局限于公司生产的产品，放眼于整个县域农产品，借助当地农产品，对接各大电商平台。

　　在2019年全国红十字会与京东联合举办的京东众筹大赛中，公司团队的众筹项目在300多个团队中脱颖而出，荣获全国第五名及红十字会红品三等奖的优异成绩。

　　侯健通过不懈努力，2019年至今四年内累计实现农产品互联网上行和农产品品牌化运作销售400余万元。

　　电商窗口虽然通过农产品牌化运作打开，但是公司主营的酱卤肉制品的生产与销售仍然处于瓶颈。为突破瓶颈，实现转型，侯健积极地参加各类展会、各种食品行业论坛，了解市场方向。

　　2020年上半年，预制菜的概念逐渐被大众所了解，临沂东方红食品有限公司作为传统的酱卤肉产品的生产厂家，能否搭上预制菜的快车道、做什么产品什么渠道销售成为侯健和公司所思考的问题和方向。

　　侯健和公司员工积极探索，结合我们沂蒙地区鸡鸭产品的原材料优势，研发新工艺新口味，推出了藤椒系列餐饮预制菜菜品，通过2年的努力，成功将产品推向了全国市场。2022年公司预制菜的全渠道销售总额突破2000万元。

　　经过几年的发展，企业不仅从销售额上有了突破，更是为近百名员工提供就业岗位，较2019年相比增加了40多个就业岗位，其中吸纳困难就业人员20余人，员工女性占比达80%，社保缴纳率达到100%，人员平均收入较2019年翻了一倍。侯健带领公司从实际行动中，践行乡村振兴，提高员工及其家庭的幸福指数。

　　在生产工作中，侯健以食品安全为第一原则，安全有序带动生产。同时积极从产品工艺和流程中创新，引进食品生产设备，完善生产硬件要素，培养全员的质量和安全意识，好的产品不仅是公司的名片，更是沂蒙革命老区人民践行沂蒙精神，实现乡村振兴的名片。

　　在销售工作中，线上，公司所生产的产品销售到了各大电商平台以及社群电商平台；线下，公司及所辖门店稳抓稳打，做品质，抓服务，全年累计为县域60万人次的消费者提供了健康的食品。公司生产的预制冷鲜餐饮食材也远销至10余个省份，真正的将沂蒙革命老区的健康食材卖到全国，不仅让公司员工直接受益，同时也让当地产业链上游的相关农户受益。

　　疫情期间，侯健积极地为当地的防疫抗疫工作贡献自己的力量，向街道一线的工作人员赠送防疫用品、向当地的防疫工作捐款捐物等。总价值3万余元。作为一名费县沂蒙义工，侯健秉承着“奉献、友爱、互助、进步的”志愿服务理念，充分发挥一个企业领导者所应当承担的社会责任与义务、参与社会救助及走访80余次，捐助150余户。被临沂市慈善总会评为“优秀慈善志愿者”。

　　作为红十字会志愿者，侯健也积极参与红十字会帮扶救助活动，累计帮扶50余户困难家庭，各类物资及捐款达10万余元。2021年被市红会评为“博爱沂蒙·最美红十字志愿者”。

　　丰收的时刻，不忘过去辛勤洒下的汗水，努力的当下，憧憬明天的风景。在前进的道路上，侯健和每个东方红食品人一定都能脚踏实地、砥砺前行，为建设“活力之城、幸福费县”增砖添瓦！

　　临报融媒记者 王文卿 孙晓光 通讯员 周强 英昌盛