党参（Tangshen）为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。秋季采挖，洗净，晒干。

入药部位：干燥根。

性味：味甘，性平。

归经：归脾、肺经。

功效：健脾益肺，养血生津。

主治：用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。

炮制方法：洗净泥沙后润透去芦，切片或切段，晒干。

炒党参：将麸皮（每党参100斤，用麸皮20斤）置于加热之锅内，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深黄色，取出筛去麸皮，放凉。除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。贮藏置通风干燥处，防蛀。

传说中吕洞宾和铁拐李两位神仙从中原来到太行山云游，忽见一头山猪在山坡上乱滚，二仙上前去探个究竟——原来土里长着一种似豆秧的东西。铁拐李挖出根，把它放进口中，边嚼边跟着吕洞宾赶路。走过一程，吕洞宾已气喘吁吁，而铁拐李却神情如常。后遇一樵夫得知，铁拐李吃的是一种神草。这种神草是古时上党郡的一户人家发现的，那户人家每晚都隐约听到人的呼叫声，后随声寻觅，在离家不远的地方有一株形体与人相似的不平常植物，因出生在上党郡，所以把这神草起名叫“党参”。