5月5日，中国西部预制菜之都产融共创研讨会在重庆悦来国际会议中心举行，赛迪顾问消费经济研究中心在会上发布了《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》白皮书（以下简称“白皮书”），列出了中国预制菜生产领域最具竞争力的百强企业。来自重庆市梁平区的奇爽食品有限公司、真本味食品有限公司、上口佳农业开发有限公司3家企业入榜百强榜，上榜数量居2023中国十大预制菜产业基地之首。

《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》白皮书上，梁平3家企业入围百强榜，数量居十大预制菜产业基地之首。谢清城 摄

据了解，中国西部预制菜之都产融共创研讨会是中国消费品工业“三品”战略峰会系列活动之一。早在今年1月，赛迪顾问消费经济研究中心便公布了“2023十大预制菜产业基地”名单，梁平位于榜首，也是西部唯一入选的产业基地。此次公布的白皮书上，十大预制菜产业基地均有企业入围百强榜，梁平区入围企业3家，荣登榜首，厦门同安区以及潍坊诸城市入围企业各2家分别位列第二位和第三位。

5月5日，中国西部预制菜之都产融共创研讨会上，塞迪顾问消费经济研究中心主任余德彪在讲解白皮书。谢清城 摄

白皮书首次提出预制菜企业竞争力评价指标体系，还从预制菜产业的发展趋势、预制菜百强企业规模区间和区域分布等方面进行详细分析，并从政府和企业两方面给出相关建议。“预制菜企业竞争力评价指标体系共有企业规模、质控能力、标准与创新、品牌与市场、风险状况5个一级指标，企业营收、品质管理、产品质检等11个二级指标。” 赛迪顾问消费经济研究中心主任余德彪表示，评价的目的，是为了以评促升、以评促进，树立预制菜行业标杆，推动行业高质量发展。

真本味食品有限公司副总经理贾文仁在大会上见证了这一荣耀时刻，脸上洋溢着激动的笑容。“能够入围这次百强榜，极大地提升了公司品牌形象。未来我们将在人才储备、新品开发以及销售推广上持续发力，推出一批让广大消费者满意的预制菜新品。” 贾文仁说。

“此次梁平有3家企业入围百强榜，这是对梁平预制菜产业发展的极大肯定，也将鼓励其他的预制菜企业对标标杆，在新时代新征程上开创新局面。接下来，我们将加快建设示范引领区、陆海新通道预制菜集散中心、综合服务平台等‘三区两中心九平台’建设，做优预制菜产业生态，全力开展精准招商，力争到2025年，预制菜产业产值突破500亿元。” 梁平区经济和信息化委员会副主任徐召军说。（谢清城）