直播日照1月9日讯 五莲县洪凝街道红泥崖村在发展食用菌产业过程中，依托良好的硬件基础和技术优势，探索引进种植高端食用菌：金耳菌，收获了助力村集体增收和农民致富的“金疙瘩”。

在洪凝街道红泥崖村的金耳种植大棚里，一排排菌棒整齐地排列在种植架上，一朵朵金耳撑破菌棒绽放开来，像一堆堆的“金疙瘩”。

洪凝街道红泥崖村支部书记 张守英：我们红泥崖党支部领办的种植专业合作社成立于2020年，成立的时候以土地入股、党员带头、村民参与的方式，我们当时的大棚是以种植香菇为主，现在我们又引进了新品种黄金耳。

金耳菌是一种食药兼用菌，别名黄金银耳，其胶质细嫩，营养丰富，含有多种维生素和人体必需氨基酸，深受人们喜爱。瞅准金耳菌的优点，2023年3月份，红泥崖村对大棚进行了提升改造，确保金耳菌生长不受季节影响。

洪凝街道红泥崖智慧菌菇产业园技术员 刘培彬：我们红泥崖智慧菌菇产业园采用的是恒温恒湿自动通风的智能大棚，这种大棚可以用来种植这种固体菌棒的金耳菌。

洪凝街道红泥崖村支部书记 张守英：我们试种了一棚黄金耳，成功了，同时也摸索出一套基本的种植经验。

由于营养价值高，红泥崖村的金耳菌最高价格卖到了88元每斤。而一个200平方米的试种大棚，产量预计能达5000多斤。

洪凝街道红泥崖村支部书记 张守英：这一棚试种成功之后，增加了种植黄金耳的决心和信心。下一步，我们要联系上下游企业，加强合作，进一步扩大种植面积，让黄金耳成为助力乡村振兴的重要法宝。（记者：朱淑真 王晓敏）