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潮声丨一家店贡献18亿元销售额,首店“流量密码”将如何玩转?

日期: 来源:浙江日报收集编辑:浙江日报

潮新闻 执笔 鲁杰

近日,据杭州市商务局发布的数据显示,2022年,落地杭州的“中国首店”数量为53家,位居全国第二,仅次于上海。“中国首店”对于杭州的钟情,也引起了“首店经济”的热议。与此同时,多地陆续公布2022年“首店经济”成绩单:上海新引入1073家首店;北京新增品牌首店812家;成都引入首店708家。

2019-2022年每年引入首店总量前八名城市对比。来源:中商数据

这几年,“首店经济”如高温热浪般扑面而来,逐渐成为城市消费升级的“流量密码”。各地纷纷入局“首店经济”之际,如何在这新赛道上逐鹿?

平均每年引入客流60多万人次,首店经济成为风向标

杭州市商务局相关负责人解读,“首店经济”是指城市、区域吸引国内外品牌在区域首次开设门店,使品牌价值与区域资源实现最优耦合,以及由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。

首店经济演进过程。来源:中商数据

近年来,上海、北京、成都作为中国“首店经济”的第一梯队将“首店经济”推向新的发展阶段。据中商数据发布的《2022年中国首店经济高质量发展报告》显示,中国“首店经济”已经迎来3.0时代。目前,“首店经济”不仅仅局限于品牌首店数量的增长,而是结合品牌能级、创新力和文化力的多维度发展。

无印良品餐堂。前滩太古里供图

在无印良品上海前滩太古里店内,潮新闻记者了解到店内不仅拥有全球首个无印良品农场,还集合了中国首家无印良品茶工坊、首次在国内门店亮相的无印良品酒坊、上海第二家无印良品餐堂、优选食品杂货。有顾客告诉记者:“无印良品餐堂基本上都要排队,不太容易吃得到,最近打算跟朋友在非饭点时间来看看。”

上海新世界城内的中国大陆第一家杜莎夫人蜡像馆。上海新世界城供图

上海新世界城近几年聚拢了数十家全国、上海首店,但最为炙热的仍为其10楼上海杜莎夫人蜡像馆。2006年开业时,曾为中国大陆第一家杜莎夫人蜡像馆,如今也可以定义为“首店”。“在2017-2022年期间,杜莎夫人蜡像馆平均年客流量为60.6万人次,为新世界城引入了大量客流。”上海新世界城品牌招商部陈主任告诉潮新闻记者。

复旦大学社会发展与公共政策学院教授、消费市场大数据实验室主任张伊娜介绍,2022年上海共计新增145家高能级首店,其中包括8家全球首店、2家亚太首店、2家亚洲首店和133家全国或内地首店。区域性首店发展较好,2022年上海首店数量同比增长3.2%,其中不乏弗里茨·汉森家具等高质量首店。餐饮业是主力,全年共计新增747家,较2021年同比增长15.6%。零售业新增首店251家,占比达到23.4%。娱乐业和服务业首店分别新开首店40家和35家。2022年来自23个境外国家和地区的135家首店落户上海,包含来自保加利亚和越南等地的新面孔。

在一线城市“首店经济”发展如火如荼的同时,部分新一线城市也展现出极高的市场敏锐度和觉醒意识。

杭州大厦香奈儿精品店门口,顾客排长队购买新品。杭州大厦供图

杭州大厦有限公司党委书记、总经理毕铃向潮新闻记者介绍,杭州大厦从2004年引进奢侈品牌路易威登起,就已经在布局“首店”。近三年,在“首店经济”的热潮下,陆续引进各品类首店100多家。在2022年底,杭州大厦关于“珠宝天花板”进行扩容升级,在集齐了梵克雅宝、卡地亚、蒂芙尼、宝格丽等顶奢珠宝之外,又有4家珠宝品牌接连进驻,其中布契拉提、宝诗龙、戴比尔斯均为浙江首店。今年年底,重磅级顶奢珠宝品牌——海瑞温斯顿也将入驻杭州大厦。此外,作为浙江省内唯一一家香奈儿精品店,每当新品发售时,门口经常大排长龙。“虽然已开业多年,但也是浙江首店,去年的销售额达到了18亿元。”毕铃指着杭州大厦A座1楼的香奈儿店铺说。

聚集众多品牌首店的成都太古里。图片来源:视觉中国

由中商数据和成都零售商协会联合发布的《2022年度成都首入品牌研究》报告显示,成都在蝉联“首店经济”第三城的同时,首店类型进一步丰富,比如,高线品牌花式焕新,一个代表是奢侈品与米其林联名的全国首家路易威登餐厅。同时,成都作为街头文化的一大根据地,街头文化品牌也呈现高增长态势,2022年开出27家潮流&设计品牌,囊括本土及海外各大爆火潮牌。

就“首店经济”带来的效应来看,张伊娜认为,首先,就商业体、商圈层面而言,高质量首店能够作为话题性热点,对线下消费起到引流作用。同时在线下消费逐渐趋同的大环境下,娱乐类、服务类首店能起到丰富业态的效果,创造新的供给。其次,“首店经济”“首发经济”从本质逻辑追求的是以创新的消费需求增长点为基础、促进供给侧进行结构性改革,解决产业链延伸不够或产业同构现象严重等问题;第三,“首店经济”作为一个风向标,表征的是城市的气质,也是打造城市的品牌形象。

国际大牌接连撤店,首店并不能一火了之

去年6月,在上海已开业15年的H&M首店悄然关闭;今年1月2日,营业16年,位于上海南京西路的飒拉国内首店正式闭店。

位于上海南京东路上的可可朋友原址,目前正待改造。记者 鲁杰 拍摄

潮新闻记者也实地走访了上海南京西路、南京东路、静安嘉里中心等商业街区,发现有部分原本火爆的首店已闭店离场。位于南京东路上的的中国内地首店可可朋友在2022年撤离,2020年开业时一度吸引潮流青年排队打卡,记者当年排队买上海限定玩偶的场景还历历在目;位于上海静安嘉里中心的阿贝克隆比 &费奇国内首店也于去年闭店,曾经吸引消费者凌晨排队入场。此外,记者走访中还发现,知名商场上海新世界城,2019年底重装回归时曾引入首店50余家,一度成为“首店收割机”,这几年因受疫情影响,如今仅余20家。

在浙江大学管理学院市场营销学系教授王小毅看来,首店的倒闭是自然的市场规律,大量首店的开设是为了示范效应,投入成本一定是很高的。在这样的情况下的话,其实首店的盈亏平衡就很难。为什么很多首店能够运营得下去呢?这个首店把品牌做起来后,其他的直营店、加盟店等全国的市场就铺开,能够弥补这个首店本身的高昂成本。

怎样让首店成长为“长青店”?

在毕铃的眼中,对于“首店”有着独到的理解,她认为真正应该引入的“首店”需要有足够品牌影响力、产品力和运营能力。杭州大厦招引首店的标准是经过一定的时间积累的,经过市场验证的,具有历史沉淀的,能给商业体带来赋能的品牌。这样的首店才能够可持续发展,经久不衰。

张伊娜认为,首先就是对“首店”的准入和认定标准的制定和规范,严格审核品牌的发展历程、相应资质和运营状况,是否达到“首店”的标准。例如,上海正在赋能“首店”和“首发”经济的发展,每年“五五购物节”的“上海全球新品首发季”平台,就策划组织了国际中高端新品牌与大型商业综合体的对接活动。并以“上海全球新品首发地建设示范区”为重点,进一步拓展首店发展空间,形成区域集中、特色鲜明、人气活跃的首店引领区。

同时,政府也相应地提供了首店扶持政策,包括税收优惠、资金扶持、租金补贴等,目前国内许多城市已经出台了上述这些首店扶持政策。所以,“首店经济”的繁荣,评判标准不简单是首店总数的攀升,更重要是看如何使首店在导入后厚植于城市,进而成为“长青店”,让优质首店在城市真正扎根,不断拓展知名度和美誉度。

“元消费”、主理人经济等将成为首店发展动力源

据中商数据公布的《2022年中国首店经济发展报告》显示,上海仍然是国际品牌首入内地、国内孵化新品牌的首选地。

上海的“首店经济”有哪些亮点?张伊娜对从空间、品牌、业态等方面对上海的“首店经济”进行了解读。第一,从空间来看,首店空间载体的选择趋向多元。首店不仅仅是在商业体,特色商业街区已经成为首店在上海的重要载体,衡山路、南京西路、陕西北路、永嘉路、愚园路等街区有着大量首店入驻。以长宁区ART愚园生活美学街区为例,荷兰凯莱克斯灯具店、澳洲网红蛋糕店黑星糕点都是街道美学的典范。

第二,从品牌来看,主打线上销售的品牌成长到一定阶段后正在向线下拓展,传统品牌正在向体验店迈出尝试。2022年,FORVIL温莎森林中国区首家体验馆入驻上海“首位”(SHOWAY)奥特莱斯,科技品牌YVR、永璞咖啡等也纷纷入驻线下。“一店变多店”成为热门发展方向。迪卡侬新概念店、波司登体验店、萨洛蒙零售店重装上阵,马利颜料品牌创新打造mamafufu百货,融合成为集颜料、书籍、服饰于一体的多纬度零售新空间。

第三,从业态来看,运动体验业态火热,成为线下商业的人气招牌。2022年上海迎来了环法星空间,荣升环法中国系列赛举办地的首家骑行空间,同时ARK城市运动方舟、棒恰恰露营趣、摩比世界等入驻商业体,成为吸睛的人气招牌。

每座城市都有独属于自己的人文内涵和发展条件,会潜移默化地反映到商业的发展中。相比于上海规模体量大、年轻人口多、消费能力强、国际化窗口等天然优势,新一线城市如何走出一条合适的道路?

在王小毅看来杭州是互联网之都,宁波则具有港口优势,这些属性,都是吸引首店的潜在条件。杭州、宁波等地有着强劲的消费力和超前的消费观。以杭州为例,一些新锐品牌、快速成长的中小企业品牌,可以选择杭州开设首店,杭州也有窗口效应。如,线下线上融合的网红直播、短视频的电子商务。杭州湖滨银泰in77为例,它整个商业氛围是得天独厚的优势,可以比得上上海和北京某些核心的商业区;又比如说宁波的江滨街区把文化和商业服务融合在一块,文化引领的主打产品创新的、主打线上线下融合的这些新锐品牌企业就非常喜欢。

王小毅认为,杭州、宁波在产业、消费和商贸上互为补充,两座城市在“首店经济”上的联手,将有助于打通商业逻辑,提升两地产业合作层次和创新协同力度,唱好“杭甬双城记”。

2023年,“首店经济”又将有什么样的发展趋势?《2022年度成都首入品牌研究》报告预测,“旧茶新饮”是未来的一大发展趋势。报告显示,“茶”正在成为年轻人的心头好,它的“场域”也演变为新一代的社交圣地。此外,“元消费”“绿色消费”、IP联名、宠物经济、主理人经济等都将推动“首店经济”的发展。

【新闻链接】

根据中商数据发布的《2021年中国首店经济发展报告》显示,首店依据地域可分为全球首店、亚洲首店、中国(内地)首店、区域首店、城市首店。


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