日期：
2023-04-28 21:03:14
来源：抖音生活服务商业观察收集 编辑：
疫情之后，餐饮行业快速复苏，餐饮商家和服务商蓄势待发，希望在这轮行业大潮中踏浪而行，再攀高峰。 4月25日，2023 抖音生活服务生态伙伴大会 在成都举行，来自全国的多家餐饮品牌和服务商共聚餐饮分会场，共同探讨后疫情时代餐饮行业的新变化与新趋势。 应“食”而动，做餐饮长效好生意 进入短视频平台做经营，已经成为餐饮商家的新趋势，据2022年红餐网和世界中餐业联合会发布的调研显示，选择在本地生活平台上进行品牌曝光的餐饮品牌达到了67.7%，而通过短视频平台和社交平台进行品牌曝光的餐饮品牌也高达59.1%。 抖音生活服务餐饮行业总经理王柠表示，线上种草分享、线下打卡消费已经成为当下年轻人的主流生活方式，因此拥有6亿日活的抖音成为越来越多的实体商家新的经营阵地。抖音生活服务自2021年启动以来，已经覆盖全国370多个城市，合作的门店超过200万家，过去一年餐饮行业的支付 GMV 对比2021年增长超过了7倍。 在这个过程中，抖音生活服务逐渐形成了平台、商家、服务商、达人、MCN等多方共同经营的业务生态。2023年年初对比上年同期，合作餐饮服务商数量增长40倍。2022年服务商累计服务超过27万餐饮商家。 2023年，抖音生活服务将继续推出多维度的支持举措，为服务商伙伴开辟更多的机会和空间。一方面从宏观层面明确策略、制定标准，让优质服务商伙伴与平台和商家一同长期发展；另一方面从中观层面提供体系化的成长方法支持，以LIFE经营矩阵为基础，从数字化链接、达人合作、商家自营和营销活动四个板块拆解经营方法论，帮助商家和服务商快速成长。 同时，王柠也强调了抖音生活服务今年将继续加强生态的规范治理，为生态合作伙伴营造一个健康有序的生态环境。 聚力向新 共建餐饮新生态 抖音生活服务餐饮行业服务商管理业务负责人姜亮在分享中回顾了服务商体系的发展历程。在他看来，餐饮服务商是抖音生活服务生态中非常重要的一环，对于商家，它是专业的经营顾问，对于平台，它是重要的合作伙伴。 过去一年，抖音生活服务在服务商生态上投入了大量的资源和精力，2022年5月，上线服务商的专属经营平台—— 抖音林客 ；2022年8月，正式发布《服务商合作手册》；2022年10月，举办服务商伙伴大会 .......抖音生活服务希望通过这些举措，帮助服务商更全面地了解抖音生活服务服务商业务，更高效地在平台实现长效经营。 据姜亮介绍，2023年抖音生活服务将围绕5个重点完善餐饮服务商业态，帮助服务商实现更好的发展。 完善业务生态： 继续倡导服务商伙伴与平台一起共建健康生态，以标准化服务商运营管理四件套为基础，从引入、冷启动、评星评级、解约，四个步骤，标准化服务商在平台的合作进程；建立运营标准： 通过建立一套好服务商的标准，为服务商伙伴提供运营标准，让好的服务商被更多商家看见；提升产品能力： 从基础能力、经营运营、标准化服务等维度，快速推进各项产品的升级迭代，为服务商提供产品能力支持；加码资源扶持： 为服务商提供专属的多维度激励形式、不同的营销活动及商家商品丰富度等多种类型的资源支持，让商家在服务商的赋能下快速汇聚流量，拉动品效提升；优化培训体系： 围绕提供定制化的培育课程，持续优化服务商交流平台，不断完善服务商能力模型三个方面，完善培训赋能体系，帮助服务商快速成长。经营有方法，助力好生意 抖音生活服务餐饮行业经营策略总监黄鑫围绕“LIFE 经营矩阵”，以“商家经营”为切入点，分析了服务商的机会和经验，帮助服务商经营“有方法”，助力服务商经营“好生意”。 黄鑫分享，在“数字化链接”层面，平台将不断丰富经营场景和营销形态，更好地规范行业生态，牵引达人行为、助力商家决策。“今年，我们新建立了一套更完整的达人等级体系，从‘带货力等级’单一维度刻画生活服务达人的能力，升级为‘3+1’新达人等级体系、刻画达人的“综合能力” 。在成长体系层面，基于数据测算和分析，平台构建了全新的商家成长体系和商家经营能力模型。在经营方法层面，平台为各生态合作伙伴量身打造专属的成长指南和抖音运营的手册。在营销活动层面，今年平台也会推出新的 IP 和新的玩法。
黄鑫认为，“在抖音生活服务生态体系下，内容是链接用户和商品、服务的核心要素之一。在整个过程中，服务商作为重要生态合作伙伴，为商家提供全方位全链路经营解决方案，帮助商家在抖音生活服务更高效地经营”。 为了进一步鼓励商家和服务商开展更深层次的合作，让优秀的服务商被更多生态伙伴看到，本次生态伙伴大会还对2023年第一季度星级餐饮服务商进行了公示。 大会上，艺视（广州）文化传媒有限公司CEO黄俊朗（左）从实际案例出发，强调了服务商要始终把服务品牌放在生意链路的首位，做好品牌的长线生意顾问。广西南宁微梦互动文化传播有限公司CEO黄振峰（右）认为服务商在抖音经营的本质就是为商家提供优质的服务和内容，要在紧跟平台的同时积极学习，提升服务能力。 随着抖音生活服务餐饮业务的发展，平台、商家、服务商、达人、MCN等多方共营的生态模式也日益完善，越来越多的优秀餐饮服务商正在被更多合作伙伴看到，抖音生活服务也将继续为服务商伙伴们提供更多的资源和服务，营造一个健康有序的生态环境，与优秀服务商一起“激发新生活，助力好生意”。