舌尖上的古小
spring
in 2023
——第八周
美食名录
3月27日 周一
01
玉米仔排
玉米仔排:玉米65克、仔排67克
02
干锅包菜
干锅包菜:包心菜90克、去皮夹心肉10克、红椒3克
03
蒜苗鸭胗
蒜苗鸭胗:蒜苗65克、鸭胗30克、香干片15克
3月28日 周二
01
明虾
明虾:大明虾65克
02
红烧土豆
红烧土豆:土豆100克、鸡翅根25克
03
青豆三丁
青豆三丁:鲜豌豆肉65克、春笋35克、西式方腿13克
3月29日 周三
01
南乳汁红烧肉
南乳汁红烧肉:五花肉65克、仔排25克
02
黄白菜水发皮
黄白菜水发皮:黄白菜100菜、水发皮10克
03
丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤:豆腐60克、丝瓜35克、后腿肉15克
3月30日 周四
01
洋葱牛柳
洋葱牛柳:条形牛柳100克、黄圆椒10克、杏鲍菇25克
02
炒花菜
炒花菜:松花菜100克、贡丸10克、胡萝卜6克
03
目鱼海带丝
目鱼海带丝:海带丝60克、去皮夹心肉10克、大蒜子1克、杀白目鱼15克
3月31日 周五
01
糖醋里脊
糖醋里脊:去皮全精腿肉65克、去皮荸荠35克
02
大白菜油豆腐
大白菜油豆腐:大白菜100克、油豆腐8克
03
山药芹菜
山药芹菜:去叶芹菜45克、山药45克、夹心肉13克、胡萝卜6克
食补小知识
第八周
玉米仔排
玉米仔排:玉米中含有大量的营养保健物质,具有开胃、利尿的功效与作用。排骨的钙含量比较高,因此具有促进骨骼生长、促进钙吸收、预防骨质疏松的功效与作用。玉米仔排是将两种营养价值都比较高的食材搭配在一起,因此营养价值比较丰富,可以更好地补充人体内的营养物质。
丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤:丝瓜豆腐汤具有清热泻火、凉血养阴生津、疏通经络、化痰平喘咳嗽的功效。丝瓜含有一定的蛋白质、碳水化合物、维生素和各种矿物质,具有丰富的营养价值;豆腐也很有营养,含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。丝瓜和豆腐可以一起食用,可以补充身体的各种营养,这有利于均衡饮食,有利于补充身体所需的营养。
大白菜油豆腐
大白菜油豆腐:豆腐和白菜都含有人体所需的多种营养成分,豆腐中含有铁、镁、维生素B6和蛋白质等。白菜含水量高,热量极低,富含钙、钾、氨基酸和维生素。同时,还含有大量的粗纤维。当一起炖的时候,可以补充人体的营养,带来很多益处。
撰稿:潘钰华
编辑:余佳玥
审核:李 艳