连日高温，“吃瓜”不易。端午临近，不少消费者发现，今年西瓜并不便宜。

“昨天去超市挑个西瓜，一个七斤多点的瓜要将近80元，实在太贵，最后我就只买了半个回家。”北京市民陈小姐告诉时代周报记者。

农业农村部数据显示，2023年6月，全国西瓜零售均价为6.63元/公斤。对比2020年-2022年，6月全国西瓜零售均价分别为4.55元/公斤、5.31元/公斤、5.64元/公斤。

也就是说，四年累计涨幅高达45.7%。

图源：图虫创意

动辄一个近百元，西瓜怎么也要当“刺客”？时代周报记者通过几名西瓜种植户了解到，今年多个产区气温低且雨水多，导致西瓜收成延后，加之西瓜种植面积有所减少，共同导致西瓜涨价。

低温多雨影响价格大涨

“一般来说6月份西瓜价格能明显下降了，但今年西瓜价格一直下不来。”上海一家水果店老板邱先生告诉时代周报记者，西瓜涨价主要跟今年气温有比较大的关系，“今年产地的气温不够，加上雨水比较多，也有很大影响。”

实际上，今年在产地端就已有明显涨价。

全国西瓜零售均价 图源：农业农村部

河南夏邑县被誉为“中国西瓜之乡”，当地一户西瓜种植户老板韩庆涛告诉时代周报记者，今年卖的西瓜价格比去年翻了一倍。

“去年我们卖大概是1.2元/斤，今年能卖到2.4元/斤上下。主要是今年外地受灾比较严重，但夏邑这边基本不受影响，今年收成也很好。‘五一’上市的头茬瓜能卖到3块钱一斤，已经都卖完了。现在天气热了，卖的都是后批瓜，之后价格肯定会降一些。”韩庆涛说道。

山西忻州的西瓜种植户张先生则告诉时代周报记者，今年4月下旬天气特别差，有好几次低温冻灾，西瓜瓜苗冻死了一大半，对收成有很大影响。“气候影响下，今年西瓜现在还没能上市。上市时间越晚，就越卖不上价。”

时代周报记者在忻府区人民政府官网看到，今春以来，忻府区阴雨天气多。4月28日由于受低温冻害影响，忻口镇高村种植的3000余亩西瓜、甜瓜等遭受冻害，约600余亩受灾严重。

今年春天气温低曾让不少人印象深刻。

国家气候中心副主任贾小龙介绍，今年国内气温的起伏非常大。3月上旬、4月中旬，平均气温为1961年以来历史同期最高，但是4月下旬以来，气温明显偏低，为历史同期第二低。4月全国平均降水量较常年同期偏多11.2%，冷空气过程频繁，降温幅度大，部分地区花期果树和作物受冻。

图源：北京新发地官网

根据农业农村部数据，6月1日-6月13日，全国西瓜批发均价为4.39元/公斤，创13年同期新高。

北方最大的农产品批发市场——北京新发地农产品批发市场统计的数据显示，6月15日，价格最低的品种甜王均价为1.4元/斤，最贵的特小凤均价为2.95元/斤，麒麟瓜均价为2.85元/斤。均价相比去年同期上涨了0.05元-1元/斤不等。

小型西瓜销量涨一成

虽然目前价格惊人，但根据历年趋势，等7、8月大批西瓜上市，价格应该很快会下滑。

作为“夏季瓜果之王”，中国是世界上最大的西瓜产地，各地普种西瓜。因为各地气候不同，上市时间不一，让国人一年四季都能吃上西瓜。

1-3月，海南、广西、云南等地的西瓜陆续上市，承包全国的冬季西瓜供应；5-8月，江浙沪的8424、早春红玉、春光等品种进入销售期，河南、山东等大产地的西瓜也开始大量上市，进入“吃瓜”黄金季；6-9月，甘肃、宁夏、新疆、内蒙古的西瓜逐渐成熟。由于大棚种植技术日益进步，如今西瓜种植已经可以延续到12月份。

山东曾蝉联多年西瓜产量第一的称号，但在2007年之后，河南就成为我国西瓜的最大产区。2019年，河南西瓜产量为1417.2万吨，几乎是排在第二的山东（770.6万吨）的两倍。

河南西瓜种植户韩庆涛告诉时代周报记者，目前西瓜种植面积每年都在增，每年都要增几十万亩，以其种植的主要品种8424为例，每亩产量能到8000斤左右。

不过，从全国范围来看，我国西瓜种植面积正持续减少。根据《2021中国西瓜产业数据分析报告》，2010-2019年间，全国西瓜种植面积减少量为225.66千公顷，减幅达13.3%。

特小凤西瓜 图源：时代周报 王晨婷/摄

值得一提的是，小型西瓜的种植面积却在不断提升中。2017-2022年，上海小型西瓜种植面积占比5年间从2%提高到5%。而根据美团买菜数据，2020-2022年，小型西瓜销量占比3年间上涨近10个百分点，已经高达38.4%。

上海的水果店老板邱先生表示，自己家店现在主要就卖特小凤了，“特小凤十几块钱一个，消费者基本觉得价格能接受。而且它的味道比较鲜，没那么甜，年轻的消费者比较喜欢。店里面还有几个黑美人，但进的不多，单价也比特小凤贵。”

作者 王晨婷

编辑 梁励