2月27日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会在顺德举行。发布会透露，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于2023年3月3-5日在潭洲国际会展中心举办。

首届中国国际（佛山）预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，将于3月3-5日在佛山潭洲国际会展中心举办，展区面积达4万㎡，目前已吸引了超800家预制菜产业链企业参会参展。

在3月3日大会开幕式上，将由院士领衔发布《万亿预制菜》一书；政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发展白皮书》；大会组委会携手专业评选机构发布“胡润中国预制菜生产企业百强榜”；举行东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创业等一批项目签约；为中国水产预制菜之乡、广东省预制菜出海产业联盟授牌；发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。此外，大会还将举办预制菜系列主题论坛。

广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示，近年来，广东高度重视预制菜产业，在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展，始终坚持以安全、健康、美味为目标，高标准高质量发展预制菜，有效延伸产业链、提升价值链、打造供应链，不断地夯实预制菜高质量发展的产业基础，取得了产业兴旺、品牌打响、助农增收等工作成效，为实现农业农村现代化、农业高质量发展和共同富裕提供了有力支撑。

佛山市副市长黄少文表示，佛山顺德是世界美食之都、粤菜发源地之一，佛山发展预制菜产业拥有得天独厚的优势。近年来，佛山大力发展以预制菜为代表的现代都市农业，并充分发挥制造业实力雄厚优势，逐步建立起完善的产业配套和全国领先的智能化加工能力，为预制菜产业高质量发展打下坚实基础。佛山有信心有能力办好首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，为预制菜产业高质量发展探明路径，助力佛山乃至全省的预制菜走向全国、走向世界。

大会期间还将同步举办第十二届广东现代农业博览会，本届农博会以线上线下相结合的形式开展，线下展区面积达2万㎡，将汇集数十个代表团、数千家中外企业参展，展览展销数万款特色农产品。

来源：佛山+