预制菜行业的发展对提高食品安全、保障人们的身体健康、实现可持续发展等都起着至关重要的作用。

2023年中央一号文件指出,“要培育发展预制菜产业”。国家发改委也明确要求，要加快推进预制菜基地建设,工信部等多部门也将其纳入培育壮大新经济的增长点。由此可见，预制菜产业发展蓝海广阔。

而杨凌作为引领全国现代农业发展的“国家队”，不仅是陕西省预制菜“一心两核一带三板块”的核心区，也是陕西省农产品加工贸易示范园区核心区。

乘此优势，杨凌必将为推动预制菜行业健康、良性发展发挥更大的作用。

杨凌预制菜产业联合会成立暨第一次会员大会成立

9月3日，在杨凌预制菜产业联合会成立暨第一次会员大会上，选举产生的会长、秘书长和监事分别进行了表态发言。大家一致表示，将着力推动杨凌预制菜行业健康良性发展，积极促进会员单位抱团发展，资源共享和技术创新，提升杨凌预制菜行业竞争力。为其向好发展，进一步提高行业规范化、专业化、标准化水平，为广大消费者提供更优质、更健康的食品提供更好的“杨凌菜单”。

显而易见，杨凌预制菜联合会的成立，不仅是行业内部的自我规范，更是企业、科研院所与社会协同创新的发展平台，必将为杨凌预制菜产业发展提供更多更好更优的“杨凌美味”。

在利好政策和联合会的着力推动下，杨凌预制菜行业必将为助力“三产融合”，乡村振兴提供更大的支撑，发挥其在市场经济体系中的作用，从而促进杨凌预制菜产业的快速发展。

预制菜联动田间和餐桌。近年来，由于消费者对食品安全和健康的重视，预制菜行业规范化程度逐年提高，企业管理水平和质量不断完善，但不可忽视的出现了损害消费者健康利益的违法违规行为。为此，成立预制菜产业联合会势在必行。

4月24日 陕西预制菜科技产业园项目签约在杨凌启动

筹委会代表向大会作筹备工作报告

联合会由包括本香集团在内的13家企业发起，40多家预制菜产业链条上下游企业参与。将切实发挥桥梁纽带作用，帮助会员单位增强综合能力，改善经营管理，并适时组织人才、技术、管理、法规等培训，积极引导企业、科研院所分工合作、优势互补、协同创新，大力促进杨凌预制菜行业良性持续发展。

据了解，预计到2025年底，杨凌将引进预制菜头部企业6家以上，培育预制菜规上企业30余家，挖掘研发“陕菜”创新菜品100道以上，年总产值可达100亿元以上，形成产业特色鲜明、竞争优势突出、发展活力强势的优势产业聚集区，基本建成全省预制菜产业高质量的核心科技示范园区，为预制菜产业联农带农融合发展提供“杨凌模式”。

全媒体记者：李煜强