为进一步加强生猪产品食品安全监管，贯彻落实新修订的《农产品质量安全法》和《动物检疫管理办法》等相关法律法规。四川省蒲江县市场监督管理局积极谋划，结合“春雷行动2023”工作，严格落实食品安全“两个责任”，扎实开展生猪产品食品安全检查。

此次检查，将农村集贸市场、商场超市等生猪产品销售场所作为重点对象，依据“食品风险分级”开展风险隐患排查，切实防范化解安全风险，维护食品安全。

重点检查经营单位是否严格执行进货查验和索证索票等制度；是否索取并查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟病毒检测阴性报告等证明文件。督促经营者严格落实食品安全主体责任，如实记录肉制品的名称、规格、数量、进货日期、供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，杜绝两章两证一报告不全的生猪产品上市销售。

此次检查，共出动监管人员36人次，检查农集贸市场26家次，商场超市、生猪产品等经营单位120家次，排除食品安全风险隐患3处；开展生猪产品监督抽检3批次，合格率100%。（作者：李秋实 记者梁计 校对：陈瑷）