说起茶苞，很多90后都会觉得陌生，更别提00后了，但是大部分的80后一定不会忘记，这种长在茶树上的由于叶子异常生长而产生的一种东西被人们形象地称呼为茶苞或茶耳。80后小时候的零食种类哪里像现在这么丰富，因此总会有小伙伴跑到山上或者林子里采茶苞吃。
小时候，茶苞的出现往往就预示着春天到了。小孩子们脱下厚重的棉衣，放学或者周末跑到山上玩，茶苞就是首要目标。每每回忆起小时候放假和小伙伴们在田间快乐地玩耍，一起嬉笑着吃茶苞的画面嘴角就抑制不住得往上翘，时间过得真是快啊。在那个物质匮乏的年代，这种大自然的馈赠真的是给80后的童年留下了美好的一段回忆。
茶苞有两种，一种肉薄一种肉厚。肉薄的茶苞吃起来更香一旦，肉厚的水分多，有淡淡的甜味。初长成的茶苞表面有一层淡淡的红绿色的薄皮，这时候的茶苞还不急着吃，因为它现在的味道比较涩。等在过段时间，它表面的薄皮就会被内部的果肉撑破，然后慢慢干枯脱落，这时候的茶苞味道就是最好的。
现在的地被人们大肆开垦，再加上茶树的集中种植，在不种茶的乡下基本看不到茶苞的身影了。又因为茶苞是茶叶异常生长的产物，一棵茶树的茶苞过多的话可能会导致茶树的死亡，后来随着科技的进步，出现茶苞的树越来越少了，现在基本不长茶苞了。
爷爷家种了很多茶树，小时候最喜欢去爷爷家，那时候爷爷时常会带着我去地里溜达，发现茶苞就摘下来给我吃，那种清甜的味道至今都难以忘怀。这种暴露年龄的野生零食如今在野外几乎绝迹，也不知道是好是坏，每每想起来，心里总是有点淡淡的忧伤。
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