不知从何时开始，奶茶已经成为了现代人生活中必不可少的一部分。寒冷的冬日，一杯温热的奶茶被捧在手心中，有些“做作”的奶香味勾引着你的味蕾；炎热的夏天，一杯冰奶茶更是能带给人快感，而沁人肺腑的冰凉感随着奶茶见底，也很快就消失了，最后留给嘴里的，可能就是一丝有些多余的甜腻。虽然奶茶能够将丝滑与浓郁兼顾，但是这种刻意为之的味道，很难引起人的共鸣。所以，再好喝的奶茶，都难逃岁月的更迭。市面上永远不乏好喝的奶茶，可是过不了多久，又会被新上市的品牌代替。而且奶茶真的经不起推敲，细看成分表，里面的添加剂多到让你头皮发麻。那么炎炎夏日，除了奶茶就真的没有什么来帮我们度过这段难熬的日子了吗？有的，知道了这些后，恐怕奶茶要从你的生活中被永久除名了！

让津京冀的孩子们欢呼雀跃的酸梅汤！最好的酸梅汤，永远是家中长辈给你熬出来的。或许从某一天知了声响起，熬酸梅汤这件事就要被长辈提上日程了。从第一遍、到第无数遍，有些淡忘的手法逐渐被想起，滋味也越来越妥帖。本以为酸梅汤是孩子们的专属，没想到那些三伏天冰啤酒不离手的大叔，也慢慢的换成了一杯暗红色的酸梅汤。

酸梅汤用料很简单，乌梅、冰糖、甘草三样足以，可是用量却需要反复斟酌，但凡某一种放的多了，味道就会过于浓郁，有些喧宾夺主的势头，每家人都有自己喜欢的黄金比例，熬出来的酸梅汤既不酸涩、也不齁甜、还带着淡淡的药草香。而且你会发现，酸梅汤温热着时候喝，比凉着喝更解暑，对肠胃也更友好。对于津京冀的人来说，酸梅汤像一个原生美女，而奶茶，更像是浓妆艳抹的网红。

说到夏季解暑圣品，四川的冰粉必须拥有姓名！当你在四川吃火锅吃串串被辣到浑身飙汗、嘴巴发麻的时候，来一碗清亮的冰粉再巴适不过了！四川人的热情与朴实，不仅体现在舍得给你放辣椒的火锅串串里，就连这份几块钱的冰粉里，也体现了四川人满满的诚意。绵密的红豆、香脆的花生、酸甜的葡萄干、温润的红糖、可口的醪糟，和顺滑细腻的冰粉在一起相得益彰，它不仅拯救了你的味蕾，更拯救了你酷热难耐的身体。

还有贵州安顺的冰浆，可以和咖啡、牛奶、葡萄、西瓜、猕猴桃、草莓、香蕉等各种应季水果搭配，只有你想不到的组合，没有老板不敢创造的组合。

而整碗冰浆最大的亮点，其实在于里面的糯米，煮到晶莹剔透的黏糯米并不打碎，在碗底浅浅的铺上一层，连同刨冰再撒上些花生碎、豆面、西米和水果，吃的时候有冰有味有嚼劲，食物的香气不断的向你发起挑战，最后你只好乖乖就范，因为没有人能抵御的住这自然香甜的味道。

而提到夏季解暑甜品，广东人会引以为傲的说，我们广东的糖水，会让你乐不思蜀的。没错，如果你惧怕广东炎热的夏天，那么只有一种理由会让你迎难而上，那就是广东的糖水。炎热易上火的夏季，却意外成了广东糖水的狂欢季。清热降火的海带陈皮绿豆沙、排毒祛湿的马蹄沙、软糯清甜的杏仁豆腐，还有能和一切水果迸发出火花的西米露，这些就是广东人夏天的续命良药，水可以不喝，但是既能养生又能解暑的糖水，广东人必须拥有！

所以，知道了这些后，你还想喝奶茶吗？