文/邢占双

小时候，我的口味很挑剔，很多东西都觉得难吃死了。感觉炖的卷心菜软绵绵的，苦得难以下咽；凉拌海菜硬绑绑的，如同胶皮；肉皮冻嚼在我嘴里如同嚼蜡。

最不喜欢吃的蔬菜是香菜。那种味道嚼在嘴里，感觉有一种妖里妖气的怪味，让人难以接受，简直就是一种妖草。

长大后，我的口味不知道什么时候变了。喜欢吃香菜，喜欢得无以复加。干豆腐卷香菜，单饼卷香菜，做汤放香菜，烤肉放香菜，涮锅子放香菜，缺少了香菜，再好的菜吃起来也会感觉索然无味。

同样让人讨厌的还有角瓜。童年的夏天，母亲常炖那种角瓜汤，加上土豆条。喝起来甜腻腻的，角瓜软塌塌的，一点儿咬头都没有。喝角瓜汤时，我的脸便变成了长角瓜。我每次都将土豆吃掉，将角瓜剩下。因此受到母亲的指责，她常说，不怪你瘦，太挑捡，得八盘子八碗才能吃胖。

长大后，在城里饭店，吃到了角瓜鸡蛋馅饺子，竟然觉得满口清香。原来角瓜还有这种吃法，换一种吃法，就能尝到角瓜那种独特的清香味。其实不是角瓜不好，而是我们做的方法不对头。

后来我在网上学到了西葫芦锅塌的做法，将角瓜擦成丝，加上鸡蛋，加上面粉，飞快地搅成浆糊状，烙出一张张角瓜锅塌饼，绿丝莹莹，清香中带着甜味，我竟然对角瓜情有独钟。曾经觉得呆头呆脑的角瓜在我眼里圆润修长，美好可爱。

其实，对人的感觉也像对蔬菜的感觉一样。刚参加工作时，我心高自傲，对很多人都难以看上眼。常常以貌取人，见了长相较好的，块头大的，长得方正的，就心想这人一定有本领，一定各方面都非常出色。见了长得瘦小干枯的，就轻视人家。

经历一些事后才发现，这种判断是完全错误的。那些长相较好的，常常面带微笑的，看起来容易接近的人，往往是表面光滑，内心其实也很虚伪阴险，见利忘义，常常脚下使绊。

而那些看似其貌不扬的，给人的感觉冷冰冰难以接近的人，往往精明强干，能力不凡。他们有的勤奋，有的正直，有的灵活，有的无私，有的热心，有的大度，往往是业务上的精英。他们身上总有我值得学习的地方，总有很多人性的闪光点。一旦和这样的人交上朋友，友谊的纽带往往还很牢固呢。

有一位同事，起初感觉他也不过如此。经历过一些事后，才发现他是个不简单的人，工作兢兢业业，业务出众，想事周全，后来被提升为领导。从此他的工作更加繁重，而他乐观应对，心态平和。我生活上遇到困难，他主动帮助，我工作上遇到了问题，他提醒不足，指出方向。我亲近他，信任他，敬佩他。

花开花落，风去风来，月弯月圆，经过岁月的磨砺，我的口味发生了变化，曾经的鄙弃甚至成为最爱，曾经的非议甚至成为莫逆。很多事物不能不刮目相看，重新认定它的价值，重新品味其中的奥妙。

岁月改变了我的口味，不经意间发现，对人，对物，对事，我竟然少了一些挑剔与厌烦，多了一些尊重与敬畏。

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