淡淡薄荷香

詹慧群

此刻,一股清清凉凉的感觉穿透了我的整个旧时光。薄荷究竟是什么时候开始闯入自己的生命中?

仔细想想,大概是我还没上学的时候吧。一次偶然的机会,我与小伙伴们在一条长满杂草的小沟边,发现了一大片长势正旺的薄荷。那时,我们并不知道那就是薄荷。它们的叶片一簇一簇的,聚在一块,绿油油的。细闻之下,一股清香倏地钻进了我们的鼻子,扎进了我们的心田,也令我们为之一振。我们于是忍不住折下一段,放在各自的鼻孔下面,来回不停地晃动,贪婪地呼吸着,吸吮着——对于美好的事物,我们总是有着占为己有的欲望。就这样,老家门前就被我移栽了一丛丛的薄荷。不需刻意照料,甚至不需每日浇水,它们也长得蓬蓬勃勃、生机盎然,如同在阳光下颔首微笑。也因为清香,我总能在一丛丛、一簇簇的花草之间,一眼便认出它来。

再后来,我才知道薄荷还有着极高的药用价值,更经吃货们不断发现和刷新,薄荷成了餐桌上的美味佐料,比如秘制水鸭、乳鸽、焖鹅、嗦螺、小龙虾、紫苏薄荷炒鸡,大多妙用了薄荷本身的药效和淡雅的清香。

那一日,陪闺蜜吃散伙饭。七荤八素摆满了一大桌,精美的盘子里,装饰着红的、绿的用食材拼摆成的花朵或动物。这些装饰,我早已司空见惯。唯独一盘油炸小野鱼的素白盘子里的边缘,用寸许长的薄荷点缀,黄白绿相间,清新养眼。浓郁的菜香、淡淡的薄荷清香,直往人的鼻子里钻,可是,我却没有半点食欲。

席间,大家没话找话,从百变的饮食文化,谈到饮食的装饰。其实不用他们说,一道美味,加上怡人的装饰,便可起到比食物本身更为强大的吸引力。这或许就是饮食文化源远流长不可或缺的艺术效果之一。但那时,我一直都在想,薄荷的花语一是“愿与你再次相逢”,一是“美德”,代表了人的种种美好德行。都说人如花、花如人。可花谢了还会再开,人呢,人走了还会再回来吗?薄荷并不是主菜,它充其量称为辅料才对,用来辅佐主料,增添色、香、味,意、形、养。主料吃完之后,配料的作用也发挥殆尽,自然也就被弃之于一隅了——薄荷充当了绿叶,陪衬了红花。就如这世间的情缘,碌碌红尘中,不断地分分合合,每一天都上演着相逢与别离,谁是谁的菜,谁又是谁的主角,难以言说。只不过,人生不易,我们都那么努力地活着,应该感谢那些曾经的温暖和陪伴,且行且珍惜吧。

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