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来源：船山融媒收集编辑：船山融媒
为夯实学校负责人的食品安全意识，筑牢广大师生食品安全防线，8月25日上午，遂宁市船山区市场监管局联合区教体局组织召开秋季开学食品安全知识培训会。
区市场监管局执法人员以《四川省中小学食品安全管理办法》《中小学食堂建设和管理服务规范》《四川省食品安全条例》等为重点培训内容，从学校食堂容易出现问题的薄弱环节入手，围绕落实许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、食品留样、设施设备维护等方面进行了详细讲解。要求各学校在本次培训结束后，要按照培训内容自行组织从业人员进行培训，及时开展对照自查，切实做好问题整改，确保校园食品安全。
供稿 船山区市场监管局
船山融媒记者 白皓宇