22日，“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动在扬州启动。启动仪式上，“扬州元素”火出圈，视频《共创好地方 同心向未来》收获阵阵掌声。当天，“何以中国·运载千秋”“#看扬州”“#爱上扬州”等话题冲上微博、抖音、小红书等各类社交APP热搜榜。

淮扬菜大师秀绝活。

网络流量满格

“运河”“扬州”话题火爆全网

随着大屏幕上一叶扁舟缓缓北上，启动仪式正式开始。“河济天下”板块用通江达海、工开万物、水润华章、护我安澜四幕展示了运河的申遗之旅、开凿历史，以及因大运河而兴的文化、诗词、戏曲、美食的精彩瞬间。

“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动在扬启动。

记者了解到，“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动江苏段将走访扬州、淮安、宿迁、徐州、镇江、常州、无锡、苏州8个城市，在沿着大运河寻脉古今的过程中，更好地讲好大运河故事，赓续大运河文脉，传承大运河深厚的文化价值和精神内涵。

随着各项目的发布，网络上“何以中国·运载千秋”话题迅速火爆起来，当天抖音播放量达3300万次，微博话题阅读量达1.9亿，实时讨论量2.7万。“#看扬州”抖音播放量累计达13.9亿次，“#爱上扬州”达7.2亿次，小红书“#烟花几月都下扬州”站内浏览量达1.8亿。腾讯、今日头条、快手、哔哩哔哩当天的相关话题、视频，也都十分火爆。

扬州元素出圈

“好地方”扬州收获阵阵掌声

启动仪式上，专门设置了“江苏时刻”。现场，“走大运·行好运”融媒项目暨“扬州是个好地方”网络传播活动、运载千秋 古韵新声——申遗成功十周年大运河江苏段重要考古成果、舟楫千载 悠悠运河——江苏广电总台系列融媒体项目发布，其中“扬州元素”惊艳亮相。

由扬州报业传媒集团制作的视频《共创好地方 同心向未来》收获了现场嘉宾和媒体的阵阵掌声。视频聚焦扬州产业科创名城、文化旅游名城、生态宜居名城“三个名城”建设，以涌动的经济动脉、绵延的文化根脉和鲜活的生态绿脉为关键词，展现了运河与城市“双向奔赴”的美好图景。

视频里，舟楫往来的港口、先进的自动化生产线等展现了扬州的经济活力，扬州剪纸、雕版印刷、扬剧等让观众感受到大运河扬州段深厚的文化底蕴，古运河、瘦西湖、东关街、运河三湾等标志性景点尽展“运河之子”生态底色。

活动现场，“幸福运河”大模型共建计划、运河沿线7省（市）主题日、大运河网络主题宣传和正能量行动计划项目，以及音画视频《运河谣》先后发布。

淮扬菜大师竞技

100秒秀出扬州美食制作技艺

大运河缓缓流淌，涵养着中华民族的文明血脉，也滋养了誉满天下的美食文化。活动中，扬州淮扬菜大师登台秀绝活，上演精彩的“厨王争霸赛”。

短短100秒时间内，花园国际大酒店厨师长朱焘将萝卜雕刻成了一朵精致美丽的花；冶春面点总厨倪秋香在包子上捏出了32道褶子；西园饭店行政总厨张晓锋在气球上将一块豆腐切成了“绣球”，让不少观众惊叹不已。

冶春淮扬菜推荐官还现场发布了《冶春好运菜谱》，包括酒醉六月黄、高邮双黄蛋、黄豆闷脚圈、全家福、荷塘月色等15道菜肴。这些“好运”菜谱里的美食，广大食客不仅可以在北京、深圳等城市，还能在新加坡等国家品尝到。

记者 史盼盼 陈洁文 张孔生 丁佐春