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来源:四川观察收集编辑:四川观察
窗帘家家都挂,但如果把窗帘换成肉帘,是什么体验?上千斤香肠肉帘挂满10米窗台,整栋楼只有这一户的窗台尤其显眼……近日,成都锦里西路一户人家因窗台挂满香肠而走红,被网友称为“大户人家”“最壕窗台”。
路过锦里西路,老远就能望见一栋居民楼的窗台上挂着密密麻麻的香肠,不时还有市民驻足观看。
2024年开年第一天,记者找到了这户人家,主人陈道荣在居民楼下经营着一家农副产品店,每年冬季都会承接制作香肠、腊肉的生意,窗台上挂的上千斤香肠除了少量自家食用外,大多都是顾客预订的。“其实不是‘大户人家’,主要是挂在上面比较通风,容易晒干。”陈道荣回应。
因为曾经在肉类加工厂里面专门加工香肠,有一定经验,到了冬季,陈道荣便帮人制作香肠、腊肉等,至今已有18年。陈道荣回忆,最初规模小,顾客后来慢慢多了起来。如今,每年从11月左右开始灌香肠,做到次年二三月份,一个季度要制作香肠一万多斤。
对于网友们称其为“大户人家”,陈道荣连忙解释,“其实不是‘大户人家’,主要是挂在上面比较通风容易晒干,又能防盗。”挂在窗台上的香肠大多都是顾客预订的,“目前窗台上挂了12根杆,约有一千斤香肠。”据介绍,为了安全起见,陈道荣用来挂香肠的杆子都是钢管,还进行了加固。
最近几天,由于陈道荣家里窗台在网上火了,不少市民慕名而来采购香肠腊肉。陈道荣告诉观察记者,她的客户遍及全国各地,每年到了这个时候,本地顾客、外地顾客纷纷前来订购,有人预订就是3、4百斤,铺子里很多带包装的香肠腊肉礼盒,都是别人订购好准备发货的,这边还没弄好,那头新的订单又发来了。
陈道荣说,今年的香肠随着猪肉价格的回落,也从去年的55元一斤降至45元一斤,老顾客和新顾客的订单数量也大幅增加。