食源性疾病监测是食品安全风险监测不可或缺的部分，目前，我市已建立市、县、乡（镇）、村（社区）四级食源性疾病监测网络。食品污染和有害因素监测实现县区全覆盖，食源性疾病监测已覆盖193家医疗机构。食品污染物和有害因素监测食品类别涵盖居民日常消费的粮油、蔬果、蛋奶、肉禽、水产等24类食品。

我市持续加大食品中微生物及其致病因子、化学污染物及有害因素监测力度，及时发现可能的食品安全隐患，为市场监管部门提供线索。去年共完成5类8种111份食品中微生物及其致病因子监测，发现问题样本10份，检出致病菌10株；完成27个品种120份食品中化学污染物及有害因素监测。

加强食源性疾病监测。我市已初步建立起覆盖所有医疗机构的食源性疾病监测体系，按照《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》要求，落实食源性疾病监测报告职责，加强基层医疗机构食源性疾病报告与聚集性病例的处置，提高食源性疾病事件的流调能力。2022年，我市共报告食源性疾病监测病例360例，食源性疾病监测报告质量评价完整率均为100%。