为落实食品安全“两个责任”要求，加强食品生产企业食品安全自查能力，及时防范和消除食品安全隐患，6月18日，壤塘县市场监督管理局开展检查情况反馈及食品生产企业落实主体责任培训会。县内食品生产企业主要负责人、食品安全总监参会。

会议现场

此次会议，通报了当前全县食品生产监管情况，结合实际案例以及近期开展的食品生产企业专项检查情况，分析食品生产过程中的常见问题和隐患，提出针对性的解决措施和建议。讲解了《四川省市场监督管理局办公室关于印发食品生产企业日管控、周排查、月调度食品安全管理制度模板的通知》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《预包装食品标签通则》等内容。并对食品生产活动易被投诉举报情况及整改方法、如何结合生产实际更好落实企业主体责任、如何提高监管服务质量做详细解读。

县市场监管局分管领导强调，必须要提高意识，认清当前食品安全工作的重要性，各企业负责人一定要承担起应尽的社会责任，履行法定义务，决不能跨越红线一步。必须要认真学习，各大食品生产企业务必强化风险管控意识、提升风险管控能力，坚持以落实主体责任为基础，排查并及早化解潜在的风险安全隐患，监管人员要能掌握各类产品生产工艺流程要求、能为企业发展出谋划策，成为专业的食品安全培训员、指导员。必须要抓好落实，结合“日管控、周排查、月调度”“企业自查”等各项工作，确保问题查得出、查得准、查得全、改得好，有效保障食品安全。必须统一思想，食品生产企业要和监管部门要齐心协力，强化食品安全责任担当，坚持政府监管和社会共治相结合，共同提升壤塘县食品产业质量，为食品产业发展做出应有贡献。（作者：更作华真 记者程伯全 编辑：王力平 校对：陈瑷）