新学期伊始，为了让师生吃好开学“第一餐”，蚌埠市市场监管部门开展校园食品安全专项督查，切实保障校园食品安全。

食品安全，意识为先。近日，禹会区市场监管局组织执法人员深入马城镇，重点检查了孝仪中学、天河明星幼儿园等学校食堂，围绕食材清洗处理、加工制作、餐具消毒、食品留样、三防设施等环节开展检查，现场发现部分学校未按要求落实食品安全相关制度、存在留样不足、最后一次检查结果未更新等问题，执法人员将问题现场通报给学校或校园周边食杂店，要求立即整改，并督促辖区监管所及时组织“回头看”，确保问题形成闭环。

“结合开学季，我们根据工作部署，要求各市场监管所对辖区所有学校、集体配送单位及校园周边食杂店开展一次‘翻箱倒柜式’排查，及时发现食品安全风险隐患，护航开学第一餐。”禹会区市场监管局相关负责人表示，同时联合区教体局、卫健委等相关部门对辖区所有学校开展全覆盖、全方位、无死角督查，将食品安全风险隐患及时消除在源头。

绷紧“食安弦”，护航“开学季”。接下来，蚌埠市市场监管部门将联合相关部门，集中时间、集中力量，实行全市学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者检查全覆盖，拧紧校园食品安全阀，全力为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

（来源：蚌埠日报 作者：何沛 余思思 责任编辑：谢祖武 马菲 宋雁冰 编辑：周泽）