浙江新闻客户端监制 吕玥 策划 黄轶涵 编辑 吴盈秋
冬去春来,万物复苏。今天10点42分,我们迎来了农历新年后的第一个节气立春。特别的是,癸卯兔年有两个立春,分别是正月十四(阳历为2023年2月4日)、腊月二十五(阳历为2024年2月4日),这与中国传统历法有关。
立春之后,紧接着 2月5日将迎来正月十五元宵节,这么有趣的巧合,可谓喜上加喜。
对中国人来说,立春是一个重要的节气。它是二十四节气之首,是新岁的起点,是一个轮回的开始。
立,是“开始”之意。春,代表着“温暖,生长”。“立春”意味着春季的开始,万物起始、万象更新,蓬勃的生机蓄力待发。
立春有三候:
初候东风解冻,东风送暖,大地开始解冻,万物渐渐苏醒;
二候蛰虫始振,蛰居的虫儿开始蠢蠢欲动,想看看外面的世界;
三候鱼陟负冰,水底的鱼儿游到水面呼吸氧气,要感受春天的气息。
立春后,一个风和日暖的季节缓步行来,冰雪消融,田野鲜活,春江水暖,莺飞草长,绵甜的阳光四散开来,正如这满怀期许的心情。
立春不仅是一个古老的节气,更是一个重要的节日,迎春、鞭春牛、咬春等皆是立春节气的传统习俗,一直延续至今。
古人重视立春,在古时便有迎春之仪。一些地方保留着鞭打春牛的习俗,将泥塑春牛打碎,打去牛的惰性,祈愿五谷丰登,宣告一年春耕大忙的开始;也提醒人们不违农时,及时播种谷物。
立春时节民间有“咬春”的习俗。在立春这天,吃些当季的新鲜蔬菜,既为防病强身,又有迎春纳福的寓意。
北方地区立春要吃春饼。面饼里裹上韭菜、豆芽、鸡蛋、熏肉等食材,卷起来从头吃到尾,寓意有头有尾。
而南方要吃春卷。薄面皮包上黄芽菜、笋丝、香菇丝等,在热油中炸至金黄酥脆,一口咬下去,似乎是春天的味道。
“咬春”嚼萝卜,则取古人 “咬得草根断,则百事可做”之意。
立春,是冬寒向春暖的过渡。但此时不要急于脱掉棉服,注意保暖,以预防倒春寒。
一年之计在于春,一生之计在于勤。让我们以立春为一年的新起点,带着美好的希望,迎接新的一年。