自制止餐饮浪费活动开展以来，成都市青羊区市场监督管理局扎实开展“厉行节俭、反对浪费”主题承诺活动，积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。

5月4日，区市场监管局组织开展全区学校食堂食品安全暨制止餐饮浪费培训，集中学习《中华人民共和反食品浪费法》，并督促相关责任人严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极开展“厉行节约、反对餐饮浪费”工作，从食材搭配、菜品加工制作、改进口味、备餐分量、监督管理等方面制定节约措施，并在学校食堂醒目位置张贴宣传海报、墙贴画温馨提示等节约标识，深入推进“光盘行动”，加强反对食品浪费校园宣传教育，培养青少年儿童勤俭节约的良好习惯。

在此基础上，该局积极指导辖区各学校组织开展了形式多样的主题教育，将制止餐饮浪费宣传教育开进学校。成都市树德中学等学校、幼儿园，将“厉行节约、反对浪费”纳入教学内容，通过召开主题班会的形式，定期组织师生开展制止餐饮浪费教育，引导就餐师生节约粮食，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。同时，面向学生群体发放《反对餐饮浪费倡议书》，让学生们将厉行节俭、反对浪费的理念带入家庭、带进社区，让反对餐饮浪费向家庭辐射、向社会延伸。

此外，记者还了解到，为压实制止餐饮浪费主体责任，自5月15日以来，区市场监管局组织全区重点餐饮企业（单位）开展制止餐饮浪费承诺签名暨宣传活动。活动期间，餐饮企业代表分享交流了制止餐饮浪费工作的经验做法，并进行了坚决制止餐饮浪费行为承诺发言，表示坚决将制止餐饮浪费融入日常经营活动，自觉践行“光盘行动”，营造理性消费、拒绝浪费的良好氛围，以实际行动推动青羊区制止餐饮浪费工作持续深入开展。同时，组织与会企业相关人员、餐饮服务单位经营者签订了《制止餐饮浪费自我承诺书》。

截至目前，该局已组织全区201所学校、3300家餐饮企业（门店）签订了《制止餐饮浪费自我承诺书》，累计发放倡议书、宣传资料30000份，推动营造文明餐饮新“食”尚。（作者：潘艳梅 王力平 记者程伯全）