为确保广大游客“舌尖上的安全”，4月13日—4月14日，四川省茂县市场监督管理局从餐饮经营单位是否严格落实进货查验及索证索票制度、人员健康管理是否规范，餐饮具清洗消毒是否到位，货物摆放是否分区分类，食品留样是否规范等方面对辖区九环旅游沿线餐饮食品安全进行了专项检查。

检查过程中，检查组重点查看了各餐饮企业“日排查、周管控、月调度”工作制度落实及制止餐饮浪费制度执行情况，同时要求各餐饮经营单位要诚信经营，落实主体责任，预防和避免重大食品安全事故的发生，要特别加强醇基燃料规范管理，采取着色区分和粘贴警示标语措施，防止误饮误食造成人员中毒情况发生，为游客营造放心、舒心的食品消费环境。

此次专项行动共检查旅游团队餐等食品经营单位13户，下发监督意见书13份，移交案件线索1条，张贴并发放制止餐饮浪费宣传资料100余份。（作者：潘艳梅 记者程伯全 校对：陈瑷）