西双版纳是云南最古老的茶区之一，著名的普洱茶古六大茶山，历史悠久的布朗山、南糯山、贺开、巴达、勐宋、帕沙、纳卡，以及炙手可热的老班章等均在此地，茶产业也由此成为西双版纳一项重要的支柱产业，为当地高质量发展贡献着力量。

在西双版纳傣族自治州众多的制茶企业中，有一个已有69年制茶历史的老品牌——“黎明”茶，多年来，该企业始终坚持原产地制茶、古法制茶，为助力当地茶农增收、云南茶产业高质量发展默默耕耘。邓蒙青是“黎明”普洱茶品牌的传承人，在他的讲述中，我们了解这“黎明”品牌背后所蕴含的意义。

1955年，西双版纳州国营黎明农场成立，人员由当时十三军的三十七、三十九师，军直属单位的那些志愿兵老战士们组成。在取名时，大家秉承着对美好生活向往的期望，继承“黎明”精神，支持召存信同志把农场取名“黎明”的建议。“农场成立后，‘胶、糖、粮、茶’，成为国营黎明农场四大主要经济项目。1978年以后，随着时代发展变化，国家与人民生活需求进一步提升，茶产业的地位也越来越重要，茶叶种植逐渐成为了国营黎明农场最鲜明的标签。”

邓蒙青介绍：“‘黎明’作为带有民族精神的老字号品牌，必须不忘初心，守住本心，守正创新。好茶一定有它的特性，入口即知妙滋味，我们制茶中，在坚持古法的同时，保证有‘九道工序 八层把关’，坚持‘九八工艺’以确保黎明茶在我手中“厚积薄发,行稳致远。”

谈到如今普洱茶产业的发展，邓蒙青分析，目前普洱茶市场有一些乱象，各说各好，从天价的名山头到廉价的以次充好，线上线下一片混乱，令消费者如雾里看花，无从下手。“让消费者做到心中有数，我省行业主管部门出台相应的评定规范迫在眉睫。”邓蒙青建议。

“这个时候就特别需要黎明做‘守正创新’的坚持。”邓蒙青分析：“普洱茶产业产值从2008年105亿元到2020年超过1000亿元，这12年经历了高速发展期。这个时候，市场需要正能量，需要高品质，需要工艺坚守，需要品牌精神，所以，作为悠久历史的‘黎明’老字号，要为普洱茶树立“守正创新”的标杆，守正气之风，传正统之味。”黎明企业创新是两方面的，一是科技的创新，我们近年来一直在投入科技研发，陆续获得几十项的工艺发明专利，例如“茶晶”相关专利所出品的产品，更适合办公等快饮时段的需要；二是品牌的创新，老字号的品牌形象也不是一成不变的，用互联网的语言和推广与年轻人对话，让他们从而不被“低品质、重表演”带偏对普洱茶的印象，真正认识普洱茶，用实际行动助力云南普洱茶产业高质量发展。