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来源:大兴安岭森林消防支队收集编辑:大兴安岭森林消防支队
什么样的伙食受大家喜爱,怎么吃好、吃出战斗力,成了“炊事达人”共同探讨的问题。下面,让我们一起走进内蒙古森林消防总队江西省驻防队伍看看他们是怎么吃出战斗力。“保障力催生战斗力,满意率提高凝聚力,想要了解消防救援人员,就得先抓住他们的胃……”驻防队伍自驻防以来始终坚持从“舌尖上”的伙食保障做起,把搞好伙食保障工作作为凝心聚力的一件大事来抓,注重发挥综合保障力效能,从而不断催生队伍战斗力。“再好吃的菜,连吃几天都会厌。”针对这点,“炊事达人”下功夫学习、花心思研究,不断推出新品菜肴。如今,无论是“重口味”还是“小清新”,消防救援人员都能在饭桌上找到自己的“最爱”。每当开饭的时候,丰盛的佳肴摆满了餐桌,大菜、热炒、冷盘、点心、水果、饮品那可是一个都不少,可口的饭菜使消防救援人员为伙食保障“点赞”。预备消防士白书博说道:“队伍每天都换着花样的满足我们的需求与意见,再加上精心的制作、诱人的色泽、可口的味道,可以说是吃的放心又舒心,这让我工作更努力、训练更有劲了”。吃出美味是加分项,吃的安全才是必答题。驻防队伍始终把饮食健康视为头等大事,坚决守住饮食安全关口,严格实物验收,严防病从口入,强化责任落细落实,将厨房值班、验收登记、卫生安全、检查督导等各项制度逐项细化明确到人,定期对相关责任人制度落实情况进行讲评,每日对厨具进行消毒,时刻保证食堂卫生清洁、干净,切实以责任落实筑牢安全防线。粗粮细做、细粮精做,用油盐酱醋调制酸甜苦辣咸,用锅碗瓢盆奏响东西南北味,每天都有新花样、每餐都有新特色,切实实现伙食保障由“保量”到“保质”的转变,通过舌尖上的保障进一步催生驻防队伍的战斗力。