维生素是维持人体生命活动所必需的一类营养物质，是人体六大营养素之一，包括脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素B族、维生素C。虽然人体所需维生素含量微乎其微，但其缺一不可。免疫力是人体抵御细菌、病毒等入侵的“保护墙”。

而免疫力的出色发挥离不开维生素这类“精兵强将”的助攻。那么，维生素究竟在免疫系统中担任着什么角色呢？下面，济南市疾病预防空中中心的疾控小卫士就带大伙儿来说一说。

　　维生素A——免疫的第一“守护神”

　　维生素A又名“抗感染维生素”，顾名思义，它发挥着非常重要的抗感染作用。当人体缺乏维生素A时，呼吸道黏膜会发生改变，上皮细胞会不完整，分泌细胞分泌黏液的能力下降，纤毛也会减少，而这些都是清除异物和病原微生物的重要结构和物质，也就是说维生素A缺乏可导致呼吸道黏膜出现“漏洞”，病毒、细菌就会通过呼吸道进入我们的身体，攻击免疫系统。

　　B族维生素——“辅助”免疫军团

　　都知道B族维生素是一个“高贵”的大家族，主要有维生素B1、B2、B6、B9、B12等。B族维生素的主要功能是以辅酶的形式参与机体三大营养素的能量转化和新陈代谢，各自又是维持人体正常机能不可或缺的营养素。作为一个万能的“辅助者”，在免疫系统方面也是如此，通过介导免疫调节的方式辅助免疫系统正常运行。比如维生素B6参与淋巴细胞的增殖到激活的整个过程；叶酸和维生素B12作为细胞免疫的调节剂，参与肠道免疫调节。

　　维生素C——增强免疫的“防御大臣”

　　维生素C可以增强免疫力，无人不知无人不晓。维生素C对于母淋巴细胞的生成有着重要的促进作用，可以提高机体对病菌的识别和消灭能力，增强白细胞的吞噬能力。维生素C还具有很强的抗氧化性，一方面可以清除氧化自由基，另一方面可以促进胶原蛋白的合成，抑制黑色素的生成，是养颜必备的营养素。

　　维生素D——免疫力的调节剂

　　有研究证明治疗佝偻病的成分是维生素D，其主要作用是促进消化道对矿物质元素的吸收以及骨质钙化，因此缺乏维生素D的时候，会出现软骨病、佝偻病、骨质疏松等情况。但维生素D也广泛存在于免疫细胞中，参与多种免疫细胞的分化和增殖，促进抗菌肽与防御素的产生，并影响先天性和获得性免疫。还能抑制过度活跃的适应性免疫反应来建立“免疫耐受”，即帮助免疫系统区分自体（正常人体组织）和非自体（比如致病微生物）。

　　维生素E——对抗脂质过氧化的第一“堡垒”

　　维生素E是细胞组织中重要的脂溶性抗氧化剂，帮助细胞膜抑制脂质过氧化，保护细胞免受自由基的侵害，是机体对抗脂质过氧化的第一道防线。此外，维生素E对T淋巴细胞有重要的保护作用，能够帮助免疫细胞维持正常的功能。因此，适量地补充维生素E可以增强机体的抗感染能力。

　　研究表明，维生素缺乏和免疫力低下相关，而合理的补充维生素具有维持机体正常免疫功能和降低感染风险的作用，特别是低龄儿童的免疫系统功能还不够“强大”，就更应该重视维生素的摄入补充。

记者：赵倩

编辑：王静