山东商报·速豹新闻网 通讯员 刘新红 邱西焕

为推动中华优秀传统文化进校园，传承优秀传统文化。近日，曲阜市鲁城街道民族小学开展“走进中华面花，感悟传统文化”传统技艺知识讲座暨校外辅导员聘任活动，邀请“孔府糕点”非物质文化遗产传承人高玉宝到校为师生传授糕点制作技艺，丰富面花花样。

民族小学校长骆遵龙为高玉宝颁发校外辅导员聘书，介绍了学校“中华面花”的校本课程开发的历程及现状，一起参观了学校“中华面花”文化长廊。     

 在学校“中华面花”工作室，高玉宝向“中华面花”社团的老师和学生们讲解“孔府糕点”的历史，演示制作工艺。从和面开始，再到面团的修饰，然后是馅料与面团的灵巧融合，最后再用刀等工具将其裁剪、切割，用一双巧手进行制作，并进行详细讲解。

同学们在欣赏形态各异、惟肖惟妙的糕点的同时也不禁为传统文化的美而惊叹。

体验环节掀起了活动高潮，孩子们纷纷跃跃欲试，老师们更是兴致勃勃和学生一起做了起来。高玉宝老师耐心为孩子们答疑解惑，并手把手教孩子们制作。在高玉宝老师的指导下，一个个千姿百态、栩栩如生的糕点在孩子的手中诞生。

接着对制作的糕点进行烤制。同学们品尝着自己亲手制作的糕点，脸上露出了自信灿烂的笑容。

据悉，曲阜市民族小学一直重视中华优秀传统文化教育，不断开发特色校本课程，对于“中华面花”特色校本课程探索研究已有两年。此次活动，不仅将优秀传统文化和民间技艺、动手动脑融合在一起，为“中华面花”校本课程的研究开发助力，让非物质文化走进校园，更让中华面花开了新花。