“生鲜灯”，

是一种通过增加特定光源颜色

美化货品外观的灯具，

是商超、菜市场、生鲜店里

常见的营销手段。

以猪肉为例

随着时间的延长，猪肉氧化后肉色逐渐变暗甚至呈褐色，此时用“生鲜灯”一照，猪肉反射的红光增加，原本黯淡的猪肉在视觉上就能显得红润有光泽，在一定程度上能够刺激消费者的购买欲，影响消费者的决策判断。

2023年12月1日，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）开始实施，明确规定食用农产品销售者销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明灯设施，误导消费者对商品的感官认知。

公益调查情况

近日，常州市新北区人民检察院经过宣传发动，收到“益心为公”志愿者提供的有生鲜店与超市违规使用“生鲜灯”线索后，公益诉讼检察官迅速赴志愿者提供地点开展线索核实工作。经现场调查，这些生鲜店与超市已经完成整改，换上了接近自然光的灯具。

整改前

整改后

整改前

整改后

检察官还对辖区内农贸市场、超市、生鲜店内销售猪牛羊肉、海鲜水产、蔬菜水果的摊贩开展现场调查工作，查看商家是否有违法使用“生鲜灯”的情况，调查发现，这些摊位目前已全部完成光源替换。据一些商家介绍，现在市场监管部门已要求替换“生鲜灯”，附近同行已全部更换完成。

猪牛羊肉摊

蔬菜水果摊

海鲜水产摊

下一步，新北区检察院将继续发挥好公益诉讼检察监督作用，与行政机关共同保护消费者合法权益，让食物回归原本的颜色，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

Tips：使用“生鲜灯”有新规

国家市场监督管理总局新修订发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第81号）于今年12月1日起正式施行。《办法》第七条规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

什么是“生鲜灯”？

生鲜灯，是通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具。近年来在各大商店超市、生鲜市场上运用相当普遍，其工作原理是利用不同颜色的光源来突出或掩盖食品的色泽和感官性状。

今后，市场使用什么灯具才符合标准？

根据我国国家标准GB 50034—2013《建筑照明设计标准》规定，农贸市场照明的显色指数不应低于80，但是没有对色温进行规定。“生鲜灯”只是通俗意义上的叫法。判断灯具是否合规，不应以“生鲜灯”为依据，而应当根据灯具有无对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变、有没有误导消费者对商品的感官认知判断。

来源：常州新北检察

编辑：武诗雨

审核：吴平 赵爱国