金秋九月，硕果盈枝，山东莘县张寨镇主簿营万亩无公害韭菜基地也迎来了韭花的丰收季节。

9月15日清晨，记者站在主簿营村头，一眼望去，一撮一撮白色的韭花在晨雾笼罩下的韭菜田里格外显眼，韭花杆泛着微黄，韭花收获已接近尾声。说到今年的收成，一旁正在采摘韭花的主四村村民邱宗仁介绍到，“今年，我家总共种了5.5亩韭菜，每年可收获韭菜、韭花等2万多斤，按平均3块钱一斤计算的话，每亩地每年纯收入能超过10000多元。”

据了解，莘县张寨镇所种韭菜以休眠半休眠的苔韭王为主，具有抗倒伏、产量高、口感好等优点，每年在小雪节气扣棚，到来年掀棚前能割2、3茬韭菜，韭菜亩产量达3000斤。韭菜一次种植，多次收获，中秋节前后三个月还可以采韭薹、韭花。

邱宗仁家中的韭菜地距离张寨镇韭菜交易市场仅一路之隔，该市场占地面积50余亩，现有700㎡的交易棚6个，年交易韭菜、韭花及其他蔬菜3.5万吨，常年吸引北京、天津、济南、郑州等大中城市及周边地市客商前来交易。八九月份，正是韭花采摘销售的季节，时不时有几位农户驾驶农用三轮车运来新采的韭花。据介绍，韭花平均价格3元/斤，市场建在地头，群众采摘完韭花后，最多10分钟就能赶到市场交易，十分方便。

韭菜交易市场所在主二村村党支部书记邱宗为不仅自家种了10多亩韭菜，还是一名韭菜经济，他告诉记者，张寨韭菜产业有两大优势；一是历史悠久成规模，目前已有70多年的韭菜种植史，全镇以主卜营为中心，已形成总面积1.2万亩的种植规模，年产值过亿元，覆盖周边21个村庄，是山东省首个无公害韭菜生产基地；二是专人管理成规范，镇政府明确专人对市场进行管理，打造了规范有序、互利共赢交易环境，韭菜、韭花、茄子、豆角等蔬菜远销京津冀鲁豫皖等十多个省市。市场不仅方便了周边村庄群众，每年还增加村集体收入十多万元。

据介绍，为了确保韭菜品质，张寨镇严把选种关、育苗关和水肥药物管理关，做到统一农资使用、统一技术服务、统一田间管理、统一监测标准、统一产品标识“五个统一”，确保科学种植、标准管理。基地与莘县农业局农业综合执法大队合作，规范实施“双证制”管理，并建立了韭菜农药残留检测中心，全程监测韭菜田间管理、施肥用药、病虫害检测，确保了韭菜质量安全。同时，张寨镇还与山东农业大学、山东省农科院等科研单位合作，创新韭菜种植技术，引进防虫网、粘虫板、高温杀韭蛆等物理防治技术，并使用微生物有机肥料，改善土壤结构，破坏韭蛆生活环境，在解决韭蛆难题的同时，保障了韭菜绿色健康，有效提升了张寨无公害韭菜的品质和信誉。

近年来，除了大力发展无公害韭菜，张寨镇还积极探索对韭菜花、韭菜籽、韭菜根等产品进行深加工，提升产品附加值，延长产业链，实现韭菜制品一年四季不间断向市场供应。

“近年来，我镇立足资源优势、历史传统和产业基础，通过强服务、重管理、提品质、创品牌等举措，不断开发乡土资源，找准自身特色，韭菜产业强镇富民的模式逐步成熟，实现了以产业兴旺赋能乡村振兴。下一步，我们将进一步扩大韭菜种植面积、提升韭菜品质、延伸韭菜产业链条，争创‘中国韭菜第一镇’。”张寨镇党委副书记、政协联络室主任刘兴介绍到。

来源：莘县张寨镇人民政府

编辑：赵晗

审核：吴兴民

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