为倡导社会各界积极参与节约粮食、制止餐饮浪费行动，形成健康节约的饮食习惯，营造人人参与、监督制止餐饮浪费的良好氛围，4月20日，市、区文明办，市、区市场监管局联合在市、区、镇（街道）三级同步举办“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”百万人倡议活动。

活动现场宣读了《制止餐饮浪费倡议书》，凉州宾馆、建隆酒店、汉明国际酒店等餐饮服务企业负责人现场签订了《制止餐饮浪费承诺书》，发放了制止餐饮浪费宣传资料，向广大消费者宣传制止餐饮浪费、文明餐桌等知识，并组织食品生产企业进行名优产品展示。活动现场还设立消费者咨询服务台，现场受理消费者的投诉举报。

“开展制止餐饮浪费行动以来，凉州区市场监督管理局通过发放宣传资料、桌签等形式，广泛宣传文明餐桌有关要求，大力倡导光盘行动，以整治宴席浪费为重点，大力推行‘六凉八热’宴席规定，督促餐饮服务单位提供半份菜，小份菜，坚决制止餐饮浪费行为，引导消费者科学消费，理性消费。”凉州区市场监督管理局食品监管股干部康建鹏表示。

甘肃汉明国际酒店副总经理张霞告诉记者：“我们在制止餐饮浪费工作方面，把厉行节约、反对浪费作为全员培训的必备课程，以杜绝浪费、光盘行动为前提，在餐饮区使用广播不间断播放，张贴温馨提示。客人用餐时，我们也引导客人按量点菜，实行‘N-1’的点菜模式，为客人当好参谋。最后，我们也会提醒客人打包，从而形成健康节约的饮食习惯。”

凉州区市场监管局还组织各市场监管所在辖区内设立分会场同步开展倡议宣传活动，向辖区内小型餐饮服务单位及广大消费者广泛宣传文明餐桌行动，倡导大家争做文明餐桌，制止餐饮浪费的宣传者、践行者、监督者，推动形成全民厉行节约、反对浪费的社会新风尚。