立足岗位作贡献

“这些菜进货渠道是哪里？市场上的快检室检测过没有？”

“你们每天进货多少头猪？是否有检疫证明？”

“食堂的从业人员进行健康体检没有？”

……

从田间地头到百姓餐桌，如何守护人民群众“舌尖上的安全”？从农贸市场到食品加工企业，如何确保大家都吃上“放心菜”？从校园营养餐到养老机构食堂，如何保障“一老一小”吃得安心？元旦假期，一群熟悉的身影再次忙碌起来。

民以食为天，食以安为先。食品安全牵动着千家万户，直接关系着人民群众的生命健康。为了让老百姓吃得放心、吃得安心、吃得舒心，武清区始终将保障人民群众食品安全作为第一要务，不断提升食品安全监管能力，牢牢守住食品安全防线。

区市场监管局食品安全监管科（以下简称“食品科”）牢固树立“四个最严”监管要求，聚焦协同发展、聚焦助企服务、聚焦民生民盼，不断强化食品生产经营、餐饮服务、食用农产品、进口冷链食品等各环节的日常监管工作，提升食品全链条质量安全保障水平，为切实增强全区人民群众的获得感、幸福感、安全感而不懈努力。近三年，该科先后获得“全国食品安全工作先进集体”“天津市食品安全工作先进集体”“武清区青年文明号”及“武清区市场监管局年度先进集体”等荣誉。

食品生产许可证，是食品生产企业的“准生证”。为方便企业落户后及早投入生产，食品科率先提出“上门服务”的许可审批理念，即在企业提出办证申请意向后，由分管局长率监管人员和专家组对企业进行实地走访，现场就车间布局、工艺流程等普遍关注的问题提出针对性建议，并及时跟进整改，确保企业一次性通过许可证审查。2023年8月，该科仅用2天便完成了对天津蜂盛食品有限公司食品生产许可证的审查、审批和发放工作，为企业顺利投产奠定坚实基础，以服务的温度、办理的力度让企业深切感受到了“武清速度”。

食品科着力于畅通区内、外食品企业横向交流渠道，科学分析并综合利用各类食品企业信息，帮助企业疏通上下游关系，解决企业燃眉之急。2023年初，在得知利思客（天津）食品科技有限公司现有产能无法满足订单需求后，他们一方面紧急联系区卫健委，为企业新招员工办理健康证开辟“绿色通道”，另一方面，筛选数个同类型生产企业，方便企业寻找“代工”，极大缓解了企业订单压力。2023年以来，区市场监管局不断加大监管和服务力度，全区食品生产企业食品安全管理水平稳步提升。

作为全区百姓食品安全的“守门员”，该科全体人员秉承“民以食为天，食以安为先”的监管理念，通过各种形式多样和行之有效的方法举措，创新开展日常监管。

“麻烦将豆角、水产品检验一下，看是否有问题。”

“好的，您稍等。检测结果出来后告诉您。”

食品科践行“监管为民”理念，着力打造“你点我检”服务民生品牌，通过线上线下多种方式邀请群众把关心的食品“点出来”，让消费者近距离观摩和监督食品抽检工作，“面对面”体验食品安全共治的成效，让大家买得放心、看得明白。

“你我同查”活动是他们推出的实打实守护老百姓菜篮子安全的另一项新举措。以百姓关注的肉、蛋、奶、食用植物油、糕点等行业为重点，邀请区级人大代表、政协委员和包保干部走进区内重点食品生产企业，督促食品生产企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，压紧压实食品安全工作的“两个责任”。

为督促食品生产经营者全面履行食品安全主体责任，他们全力推进“互联网+明厨亮灶”建设，利用视频技术手段，将现场制作过程等内容通过互联网实时传送，充分发挥智慧监管“千里眼”的作用，截至目前，全区已有362家中型餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶”建设。同时，开展“随机查餐厅 餐饮红黑榜”行动，对食品安全主体责任落实到位和整改效果好的餐饮单位红榜表扬，反之黑榜曝光，进一步了提升全区餐饮企业服务质量。

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文字：马鸣飏

编辑：尤秋跃