额敏县土地辽阔，盛产玉米、小麦、油菜、打瓜、甜菜等农作物，素有“粮仓、肉库、油缸”美称。

　　红花籽油

　　额敏县是“中国红花之乡”，天然的种植环境和独特气候培育出优良的红花，其亚油酸含量高达83%，被誉为“亚油酸之王”“植物油之王”。

　　黑加仑

　　额敏县黑加仑种植历史悠久，被命名为“中国野生黑加仑之乡”。黑加仑，又名黑穗醋栗、黑豆果，其果实为黑色小浆果。黑加仑果实具有很高的营养价值和药用价值，是果汁生产的重要原料之一，也用于生产果酱、果子冻、利口酒、乳制品和果酒的风味剂或着色剂等。

在新疆隆惠源药业有限公司生产车间，员工正分拣黑加仑。额敏县融媒体中心供图

　　飞鹅

　　额敏飞鹅是鹅和野雁杂交的后代，因保留了一定的飞行能力故称为飞鹅。觅食能力强，秋后能成群结队飞往数公里甚至10多公里的农田茬地觅食，早出晚归，不需人看管。额敏飞鹅肉质细嫩，味道鲜美可口，尤以风干鹅最为有名，成为额敏县宴席上的一道美味佳肴。

　　（石榴云/新疆日报记者 宋雅文整理）