8月30日

山东烟台

一女子发视频称：

大风天过后海滩满是被吹来的蝼蛄虾

这一壮观的景象

立马引发了网友的关注

话题#烟台海边蝼蛄虾根本捡不完#

随即登上微博热搜榜

烟台市民纷纷前去赶海

一位大妈捡了30多斤蝼蛄虾

实现海鲜“自由”

图片来源：新浪微博@烟台人烟台事

是什么原因导致大量蝼蛄虾集聚沙滩?

蝼蛄虾是种什么虾？好吃吗？

小编请来了专家

给大家解答一下

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啥是蝼蛄虾？

在烟台、青岛、大连等地区

有一种独特的海虾

乍一看，和皮皮虾还有点相似

但是它的壳是软的

当地人称之为“海蜂子”

学名蝼蛄（lóu gū）虾

因其头部的形状像一种

名叫“蝼蛄”的昆虫而得名

主要生活在黄海、渤海等地的沿岸

喜欢在浅海、海湾低潮线附近的泥沙中活动

常食用一些小型甲壳类动物

虽然它的肉质并不多

但其富含蛋白质、维生素和矿物质

食用价值很高

口味上

既有虾肉又有蟹黄味

味道鲜美

蝼蛄虾近几年也成为

人们饭桌上的新热

被越来越多的人所喜爱

什么风儿把你们吹上来了？

羡慕了！

原来烟台的海鲜真是大风刮来的

图片来源：新浪微博@海那个角

烟台市气象台首席预报员姜俊玲解释说

蝼蛄虾上岸

与近期大风天气密切相关

8月27日至29日

受西南涡和江淮气旋影响

烟台出现持续大风天气

海面最大风力达6至7级，阵风8级

8月30日是农历七月十五

恰逢天文大潮期

在天文大潮与大风天气的叠加下

海面涌浪明显增强

大风持续时间长达36小时

蝼蛄虾等浅水区沙地的生物

就在风浪作用下吹上岸来

不过

大风天气带来肥美海鲜

近年来在烟台屡见不鲜

2022年10月5日晚，烟台开发区八角湾惊现大量硕大肥美的海肠，在海滩上，上千人扎堆捕捞海肠 图片来源：齐鲁晚报

为何海鲜会大量上岸？

姜俊玲分析

海鲜的上岸

一是得益于

近年来持续推进的海洋生态环境保护和生态治理

为蝼蛄虾、海肠等浅海沙地生物

提供了适宜生长、繁殖的环境

二是得益于

烟台海域生态环境改善

和多年延续的增殖放流活动

使得烟台海区海洋生物资源日益丰富

三是需要有利的气象条件

持续的大风天气掀起风浪

将生活在浅海泥沙中的海洋生物带到岸边

给烟台人民带来大自然的馈赠

学会赶海，人人都能收获满满

实现海鲜“自由”的第一步

当然是要学会——赶海

青岛西海岸西区顾家岛渔港，游客在海边赶海 图片来源：中国国家地理

姜俊玲表示

出门赶海首先要注意潮汐的变化

低潮的时候潮水退去

最适合赶海

但记住

不要在大风天气时赶海

大风天容易造成海滩涌浪翻滚

威胁人身安全

下雨时也不适合赶海

雨天会使视线受阻

还会增加滑倒的风险

下雨还可能伴随雷电

增加雷击的风险

被专业赶海人士捞起的泥螺们 图片来源：中国国家地理

赶海一般选择在大潮汛最好

因为大潮汛海水退得远又快

特别是贝类海鲜行动较为迟缓

当海水退下去的时候

这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了

看来赶海也是一门技术活儿

天时地利人和都少不了

你学到了吗？

中国气象报社  出品

策划：张琳皓

作者：姜俊玲 谢彤

编辑：张琳皓 

审核：崔国辉