为进一步增强食品经营者的食品安全主体责任，加强食品安全监管，切实保障广大群众食品消费安全，6月2日，四川省天全县市场监督管理局组织开展食品经营单位食品安全培训。全县食品经营单位食品安全管理人员共计50余人参加此次培训。

培训会上，工作人员结合《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，重点对落实食品安全主体责任、落实食品安全自查制度、落实食品安全索证索票制度、从业人员管理制度等方面进行了详细讲解。会议要求，各食品经营单位要增强食品安全意识，落实主体责任，及时消除食品安全隐患，确保食品安全。同时，会议还组织参会食品安全管理员进行食品安全知识抽查考核，通过学考结合的方式进一步提高参会人员的食品安全知识。

通过此次培训，提升了食品安全管理员食品安全意识和风险防范意识，督促其落实主体责任，进一步提升全县食品安全保障水平。（作者：韩丽萍 记者梁计）