距离西安市阎良区第一批社区食堂开业运营,已经十余天了。11月2日记者走访了多家社区食堂一探运营情况。
早上7点,新华路街道同飞社区食堂的工作人员已经开始忙碌起来了。厨房里刚出炉的大包子冒着热腾腾的水气格外诱人、南瓜小米粥的香气在餐厅弥漫着……
家住同飞社区的81岁老人张师傅是今天前来就餐的第一位客人。他点了两个包子、一碗豆腐脑,找了一个靠近窗口的位置坐下来,津津有味地吃起来。张师傅就住在同飞社区食堂附近,从家里步行过来不过5分钟,子女们都上班,平时顾不上做饭,社区食堂解决了他的就餐问题。“自社区食堂开业以来,我每天都过来吃饭,饭菜不但可口,而且还干净卫生。”张师傅正说着,社区的老伙计们也陆续来到食堂就餐。小小的食堂里老街坊一边吃饭一边闲聊,气氛既温馨又和谐。
“我在这里吃完后,再给老伴儿打包一份拿回去,方便不说,价格也非常实惠。每人几块钱就能吃得又好又饱,而且随时都能了解这些饭菜的制作过程,我们来这里吃得很放心。”今年已经88岁的雷师傅笑呵呵地说道。
记者看到,食堂里不少老人拿着饭盒前来打包。这是由于同飞社区有3532人,其中老年人口占比50%以上,也有不少行动不便的老人。对于他们来说,要来回奔波购买食材,做顿饭是件挺不容易的事。想群众之所想,解群众之所急。同飞社区从区民政局了解到要开办社区食堂消息后,特意腾出近50多平米的空间。经过标准化建设,社区食堂正式开张,社区里老年群众的用餐问题终于得到解决。
“早餐的包子一般准备五种馅料,荤素都有。稀饭、豆腐脑好入口、好消化,每天都很热销,稀饭不够也可以免费续。为了适应老年人的胃口,我们在菜单上也花了心思,以家常菜、家常饭为主,积极推广小份菜、半份菜、低价实惠餐等特色套餐,让老人们吃得既健康又舒服。”食堂负责人王国英介绍道。
同飞社区食堂目前有3名工作人员,每天早晨5点开工,保证7点之前准时出餐。开业以来,每天的就餐人数在50人左右,更让人暖心的是,针对一些行动不便的孤寡老人,食堂还提供送餐服务。
振兴街道官刘村助餐点位于慕郑村桥北十字路口东北角,也是两村交界地段。这两个村子60岁以上的老人加起来约有800人。
官刘村助餐点原本就是村里的小饭馆,为了解决官刘村老年群众的就餐问题,村党支部书记买晓冬第一时间找到餐馆负责人侯银军,表示希望将这里改造为社区食堂,侯银军便欣然同意了。经过半个月的装修改造,官刘村助餐点完成提档升级,正式复业开放,周围的村民早早就闻声赶来,准备“享受大餐”。
从村里的小饭馆变身助餐点,餐品的品质却是一点也不马虎。后厨里,郑大姐三姐妹们一会儿忙着制作手擀面,一会儿包饺子……正值饭点,却不见一丝忙乱,井然有序地出着餐。热气腾腾的臊子面、油香扑鼻的干拌面、鲜嫩的韭菜饺子……各色餐食,既暖胃又暖心。
“年龄大了,本来就吃不了多少,还得顿顿做,真挺麻烦的!”住在附近的陈大姐年近70岁,原本就是饭馆的老食客,现在社区食堂开业了,在这里吃饭还能享受到助老价,吃饭更优惠了。她每天都到这里用餐,“都是手擀面,吃起又香,价格还不贵,几块钱就能解决一顿!”
无论是在社区,还是在村组,社区食堂让老人们吃得饱、吃得好、吃得更开心,既降低了居民的生活成本,又缓解了广大子女的后顾之忧。