随着中秋、国庆“双节”临近，静宁县对辖区内农贸市场、商超、月饼现做现售店及经营店、食杂店、承办“节日宴”餐饮服务单位等开展专项检查，确保节日期间的饮食安全。

　　执法人员对月饼生产、销售的原料及成品来源、购进时间、索证索票、销售去向等方面督促生产经营者在自查自纠的基础上依法依规生产经营。对商超、蛋糕店、食杂店等逐一排查，对月饼过度包装开展“过滤”式检查，让广大消费者放心购买。

　　同时，该县食品检验检测中心专业技术人员针对餐饮店、早餐店、油饼油条店等使用的煎炸油、流通门店销售的粉条、凉粉陀等进行专项抽检，详细查看后厨环境是否洁净卫生、食品原料及半成品是否新鲜、洗消保洁是否与记录同步、责任主体是否落实到位，执法人员在检查中以监管责任督促生产经营主体“外宣”与“内实”合拍。截至目前，共出动执法人员602人（次），检查食品生产经营单位1028户，发现问题隐患77条，下发责令改正21份。（胡继万）