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来源:南浔区融媒体中心收集编辑:南浔区融媒体中心
金秋十月,羊肉飘香。眼下,正值羊肉上市的季节,湖羊肉成了不少市民的购买首选。
在湖州南浔世荣湖羊养殖家庭农场,工作人员正忙着湖羊屠宰和打包。“今天准备了100多份,下午就基本卖完了,这几天生意很好。”农场主谢莹荣告诉记者,“我们还有部分是供应给周边的酒店,自国庆假期以来,每天都要卖掉5-6头羊。”
优异的品质让谢莹荣周收获了很多外地订单,羊肉傍晚发出,上海早上8点多就到,大部分城市第二天中午也能收到。成都、深圳、云南、黑龙江……各地的订单都有,其中又以上海的居多,有的是浙江人买去当特产送当地朋友,有的是外出打工惦记吃羊肉的南浔人。火爆的销量来源于过硬的品质,再加上优良的养殖基础,线上+线下的双向销售模式,让这家农场的销量一直都能保持稳增不减的销量。
世荣湖羊这样的只是区内众多从事羊肉养殖销售经营户的缩影。近年来,南浔区也出台一系列扶持政策,他们紧跟时代步伐,纷纷开辟了更加广阔、多样的网络销售渠道,将自己的羊肉产品销往全国各地。
据了解,目前屠宰好的湖羊售价达到30元每斤左右,价格没有明显增长。街头的各类特色羊肉餐馆逐步火热起来。在中心城区的一家羊肉店前,一口直径1米的大锅分外诱人,几米开外就能闻到浓浓的羊肉香味,吸引了不少食客的光顾。“我儿子很喜欢吃羊肉,据说这家店很不错,国庆假期特地带着家人们尝一尝。”食客张先生说。
羊肉店负责人李家杨表示,他们店以销售羊肉为主,附带销售羊肚、羊脚、羊蝎子来满足大家多元化的需要。每年都是从9月份开始营业,一直持续到农历新年前。“销量还可以,一天卖一、两头,往后一天比一天生意好,预计可以卖到三头。”
截至目前,全区已累计建成5个万头规模湖羊场,2022年全区湖羊产能达25.01万头,全产业链产值超15亿元。