为全面落实学校主体责任，强化监督指导，守住源头、管好过程、控住风险，全力保障学校食品安全和切实做好营养健康工作。在绵阳市安州区市场监管局指导下，绵阳城市学院制定了《绵阳城市学院安州校区校领导陪餐制度》，是安州区首所实行陪餐制度的大学。从此，绵阳市安州区所有学校全覆盖落实了集中用餐陪餐制度，该制度的实施旨在保障学校食品安全和营养健康工作。

绵阳城市学院安州校区该陪餐制度要求学校领导及值班干部轮流陪同学生就餐，并明确了陪餐人员工作职责，安装专用摄像头对专用配餐位置区域进行监管，强化了学校与学生的交流互动。通过引入陪餐制度，学校能够强化对食品安全的监督指导，守住源头、管好过程、控住风险，全力保障学校食品安全和切实做好营养健康工作。

陪餐制度的引入不仅能够提高学校食品的安全保障水平，还能够增强学生对食品安全的信心。通过陪餐制度的实施，学校能够更好地了解学生的饮食需求和偏好，更好地调整餐饮服务，满足学生的需求。绵阳城市学院引入陪餐制度的举措起到了良好的社会示范效应。陪餐制度的实施能够进一步强化学校食品安全主体责任，搭建起了学校与学生关于食品安全问题沟通协调良性互动的平台。

安州区市场监管局相关负责人表示，绵阳城市学院首创陪餐制度的举措是一项积极的探索和实践。通过该制度的实施，学校能够更好地保障食品安全和营养健康工作，增强学生对食品安全的信心。（曾桂斌 ）