12月1日，越西县市场监督管理局向“越西县五谷酒坊”颁发了《食品小作坊生产许可证》。这是《四川省食品小作坊管理办法》正式实施以来，四川省颁发的首张《食品小作坊生产许可证》。

为加强食品小作坊监督管理，规范食品小作坊生产加工行为，凉山彝族自治州市场监管局抓早抓小，先行先试，多措并举，助推全州食品小作坊高质量发展。

“全覆盖”宣传培训。多层次、立体式开展《四川省食品安全条例》《四川省小作坊管理办法》宣传培训，增强监管队伍履责本领和治理能力，提升从业者食品安全意识和食品安全保障水平。目前已有100余名监管者、1800余名从业者接受培训。

“高标准”改造提升。以“五有五无五公开”为标准，从“人机料法环”五个维度进行改造提升，食品小作坊实现从“小散乱”到“精特美”的华丽转变。目前，已完成245家白酒小作坊和23家特色小作坊示范创建，以点带面示范效应逐步彰显。

“严要求”监管执法。全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，对出现违法违规行为、拒不整改和屡次整改不合格的食品小作坊，重拳打击、严厉查处；对制售假冒伪劣食品的黑窝点黑作坊坚决取缔，涉嫌犯罪的及时移送司法机关，查处一案、警示一批、教育一片，彻底净化小作坊市场环境，规范小作坊行业秩序。截至目前，已清理关停食品小作坊54家。

此次食品小作坊生产许可证的发放为凉山小作坊食品走出大山破除了政策限制，同时也为凉山小作坊高质量发展铺平了道路。下一步，凉山州市场监管局将在全州持续推进食品小作坊生产许可申请制，并对全州小作坊从业者进行培训，深入加工现场，通过指导帮扶，鼓励小作坊改进提升生产条件，规范食品小作坊生产加工行为，确保人民群众饮食安全放心。（作者：何春梅 曾雪梅 记者程伯全）