图为北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种西瓜基地。盒马供图 千龙网发

夏至以来，随着北京气温升高，西瓜的销售也开始走俏。北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种，将当天采摘次日销售，进入北京26家盒马门店成为盒区房热门商品。

据记者了解，在北京庞各庄，没人不知道宋宝森的名字，他凭借出众的西瓜栽培技术和种植经验，83岁的宋宝森有着“瓜王”的美誉。与北京农科院联手培育出新品种“京彩一号”，这款 “土豪金”西瓜中富含的β胡萝卜素比普通红瓤西瓜高5倍，叶黄素高12倍以上。

谈到进入商超之路时，北京老宋瓜王总经理唐小杰深有感触，2011年的商超对接并不成功。“进场费、陈列费、促销费，就压得喘不过气；没有冷藏导致容易腐烂，导致销量不好。”由此，如何选择优质渠道和做好产品标准化，成了老宋瓜王新品走向市场的一大障碍。

幸运地是，老宋瓜王今年年初接触到盒马买手后，双方一拍即合。“盒马特别有市场的敏锐度，跟买手一谈的时候他就说，要做就要做独家。”唐小杰说，盒马还实行“三不收”，进场费、上架费、促销费全免。

“在选择商品时，盒马买手更加关注这款商品有没有特色，顾客会不会喜欢。在第一次沟通中，我们就发现‘京彩一号’是一款不同于普通瓜的新品，所以我们用最短时间与老宋瓜王接触，引入商品。” 盒马果蔬采购负责人赵宁说。

从一根藤上多个瓜，到一个藤上一个瓜；从越大越好，到1.75-2.3公斤之间的小瓜；从粗放型种植，到每个瓜都在15-20个叶片之间可以接收到充足的光照……从生产，到包装、配送环节，老宋瓜王都是按照盒马的标准，今年第一茬“京彩一号”在6月初上市。

“为了保证消费者买到的是更新鲜的瓜，每天11点采摘西瓜，配送到盒马大仓，第二天再通过全程冷链送到北京的26家门店进行销售。从田间到超市再到销售者手中，全程冷链保证品质。”赵宁表示，“京彩一号”在盒马上市半月以来，销售增幅达到近2倍。

“瓜王”宋宝森拥有70多年的种瓜经验，也见证了西瓜消费的发展和变迁，从最早的挑挑拣拣、到现在盒区里手机下单最快30分钟冰西瓜送到家。消费需求和场景在不断变化，上游的种植和产品也需要相应调整。“这就需要盒马越来越多地走到田间地头，和基地合作伙伴一同来开发好商品。”盒马采购负责人在大兴西瓜基地签约时曾经表示。

记者了解到，北京地区已经有21个基地与盒马签订战略合作，今年会继续“联姻”更多涉农企业，引入更多订单式农业的高品质农产品。

图为北京大兴庞各庄老宋瓜王今年试点的新品种西瓜。盒马供图 千龙网发

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