农历二月初二，是“龙抬头”的日子。龙抬头又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节"，是中国民间传统节日。庆祝"龙头节"，祈祷这年风调雨顺、五谷丰收。今天小编就带大家感受壮乡的二月初二，看看这一天都有怎样的惊喜美食在等着你呢~
壮族是一个喜爱彩色的民族，并以多样的形式传递着对自然的崇拜，展现着民族与自然的和谐之美。他们将取材于自然界的丰富色彩，运用于生活的方方面面，服饰、壮锦、绣球，就连食物都是绚丽多彩的，五色糯米饭、五色粽、五色米粉、五色米酒等等....
五色糯米饭，俗称五色饭，因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，在壮族地区广泛流传，是逢年过节必不可少的一种食物。
五色食物的制作，染色的汁水是关键。勤劳智慧的壮族先民，在植物中提取出了可食用的纯天然染料，用这些染料制作出来的五色食品不仅色泽鲜艳、芬芳可口，而且还具备保健的功效。让我们一起跟着潘红华老师进入南宁大明山，寻找最天然的染色植物吧！
在南宁文化创意产业园里的“广西有礼·文创基地”，来自马山的壮族人陈猛儒在这里打造着一家“会鼓楼”，不仅陈设着传统的马山会鼓，还有他亲自设计的会鼓文创产品，在今天这个丰收的节日里，陈猛儒在这里举办了一场壮乡的美食盛宴。
庆祝丰收的节日，马山人都会敲起激昂的会鼓，释放着自己热情的活力，在洪亮、有力的鼓点声中，表达着属于自己民族的那份喜悦之意，他们也会拿出民族的美食与大家一起共享欢乐。猪血肠就是“二月二”里必不可少的一种美食。
扣肉是中国人餐桌上的主力军，但是马山壮族地区扣肉的做法不同于大众视野里的芋头扣肉、梅菜扣肉，这里的肉食往往要配以别具风味的“灵魂伴侣”。
酸柠檬、冰酸梅、酸藠头，都是酸甜生津、开胃解腻的好手。把炸好的五花肉切片，浸泡在特调的酸汁中，只待肉层与天然有机酸充分交融。经历了香料锅里的熬煮、油锅里的烹炸，肉身裹挟着一身酸爽最后一次下锅，经过最后一道漫长的焖蒸，道道香气真是让小编垂涎欲滴!
生包菜的混搭吃法，既能一口满足荤素搭配的丰富口感，又能最大程度地保持食物中的植物纤维、叶绿素、维生素和矿物质, 具有更高的营养价值。
现场除了来自家乡的美食，动人的壮族山歌、迷人的壮族天琴与激昂的马山会鼓也是为四方宾客特地准备的节日大礼。