琅琊新闻网讯 桃峪村地处宗圣故里、金银花乡的临沂市平邑县郑城镇，东依九顶莲花山、南傍观音山，西部与巩家山接壤。村内以山地为主，总面积超1万亩，其中可耕地仅占850余亩；全村有485户1687人，分住在桃峪河两岸。

抗日战争时期，桃峪村曾经是八路军115师的司令部所在地。这里有观音山旅游景区，桃峪高干会议会址、八路军115师司令部旧址等文物古迹是平邑县重要的红色教育基地。这里年均接待各类培训学习、旅游观光团队等130余个、接待量逾10万人次，仅此一项，就为村集体增收近20万元。

除了文旅收入，漫山遍野的梨树资源，是桃峪村又一项重要收入来源。

作为古老品种地理标志产品，观音山子母梨含有丰富的原儿茶酸，有助于促进胃肠的蠕动；同时，还具有极佳的润肺清热、止咳平喘、化痰排痰、降火消燥等功效，被誉为平邑县名梨之首。其次，观音山子母梨富含B族维生素、纤维素、配糖体及鞣酸等多种营养成分，可有效补充人体所需的多种膳食纤维，促进人体消化机能提升，具有美容养颜、养血生肌等功效。

2020年，桃峪村成立党支部领办合作社，与莱阳昌荣食品合作生产子母梨膏。村集体以闲置资产、土地入股合作社，其余社员以资金、劳动力等形式加入。合作社采取“党支部+合作社+公司”发展模式，注册“田园桃峪”商标。为降低梨膏生产成本，合作社在桃峪村建设1处子母梨膏加工厂，采用闭环发展模式，以高出市场50%的价格每年收购本村及周边村庄的子母梨，增加村民就业岗位30个，年增加村集体收入4万元。当年，合作社被评为“市级示范社”。

“不加水、不加糖，10公斤子母梨才能熬制出半公斤子母梨膏，加之我们独创的‘VS’低温生产技术，最大程度地保留了子母梨营养成分，熬制出来的梨膏，有效去除了生梨的寒性，口感香甜细腻、无焦糊感。”合作社负责人告诉记者。

平邑观音山子母梨膏精选新鲜的子母梨清洗、榨汁，遵循秘制古法，运用“VS”现代低温生产技术进行熬制和浓缩。梨膏色泽清透，呈漂亮的深棕琥珀色，细可拉丝，滴水成珠。可用于平抑因热燥伤津所致的咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽干、烦躁声哑，特别是对于肺热伤阴者效果更加明显，对呼吸道、肺部都可以起到很好的养护作用。

目前，工厂每年加工子母梨100万公斤，生产梨膏5万余瓶。深加工产业步入正轨后，合作社又开始在延伸产业链条上求突破，目前已与平邑县文化和旅游局精准对接，准备将梨膏纳入特色旅游商品进行销售。

临报融媒记者 闫春秀 通讯员 孙付亮 李成润

编辑 刘跃