泰安日报社·最泰安讯 寒冬时节，走进位于岱岳区祝阳镇的泰安市永乐食用菌科技有限公司食用菌基地的温室大棚，个头爆满的双孢菇、赤松茸进入采摘期，鲜美的味道扑鼻而来。工人们穿梭于大棚间，在出菇房里采摘、分拣、装篮。

永乐食用菌科技有限公司主要从事食用菌及其他蔬菜种植、收购、加工和销售，拥有2000亩种植基地，全自动恒温双孢菇生产大棚80座，年产食用菌-双孢蘑菇4000多吨，可日产食用菌15吨，是目前山东省内最大的双孢菇单品种植基地。2022年营业收入6440.19万元，其中主营业务收入6213万元，占总营业收入96.47%，利税658万元。

基地辐射周边5个村，带动110余位村民家门口就业，村民每月可收入3000余元。

种植基料发酵隧道是菌菇的“生命之源”，严格的温度控制才能生产出高质量的基料，为菌类生长打好基础。

在控制室内，通过大数据管理系统传感器实时采集种植基料发酵隧道的温度，工作人员通过控制风速和新风大小来调节温度，从而保证培养料的正常发酵。

近年来，岱岳区祝阳镇深入挖掘农业生产，积极培育新产业，经过多年来的不断发展，已逐步形成了以食用菌、大蒜、生姜等产业为主导的农业大镇，相继建成了永乐食用菌产业园、中青松石产业园等一批一二三产融合发展典型园区。

记者: 陈阳

编辑: 黄国梁