超市、菜市场灯光下，看着色泽亮丽、新鲜水灵的蔬果肉类，买回来却发现有色差，好像变了个样。这样“卖家秀”和“买家秀”的区别，你是否遇到过？

　　这可能是因为商家使用了“生鲜灯”，给生鲜食品开了“美颜”，让原本可能不那么新鲜的肉类、果蔬在有颜色的灯光照射下，变得美丽诱人。

　　对于群众反映“生鲜灯”误导消费者的问题，国家市场监督管理总局7月22日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称“《办法》”）明确规定：“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。”该《办法》将于今年12月1日起施行。

　　惠州农贸市场、超市等使用“生鲜灯”的情况如何？经营者和消费者对此有什么看法？记者近日进行了走访。

　　现场直击

　　农贸市场生鲜超市“生鲜灯”使用情况普遍

　　近日，记者先后走访了市区江北、桥西、龙丰等片区的部分农贸市场、生鲜超市、水果店铺等，发现售卖生鲜食用农产品的地方，使用“生鲜灯”的情况比较普遍，且不同类型的产品使用的灯光颜色有所不同：蔬菜档口使用偏绿色的灯光，猪肉、牛肉、鸡肉等肉类档口上方悬挂的灯光是偏红色的，海鲜档口使用的则是冷白光或蓝光源的……

　　市区南门市场一位猪肉档档主练女士告诉记者，她售卖猪肉20多年，起初使用的是普通的白炽灯，十几年前，她看到其他档主用“生鲜灯”，生意明显要好很多，在灯具商贩的推销下，她也花了1000多元在档口安装了6盏“生鲜灯”。

　　“在‘生鲜灯’的照射下，猪肉的颜色看起来确实更红润，感觉更新鲜。”练女士说，她当初使用“生鲜灯”还有另外一个考虑，因“生鲜灯”是LED灯，相比普通的白炽灯更省电。最后，她补充说：“不管有没有‘生鲜灯’，我都不会把不新鲜的肉卖给顾客。”

在“生鲜灯”的照射下，猪肉开启“美颜”模式。惠州日报记者杨建业 摄

　　在市区江北三新集贸市场一海鲜档口里，记者看到不到3米宽的鱼档上方挂着6盏“生鲜灯”，在这些“生鲜灯”的照射下，各种海鲜显得更加鲜活。“现在大家都在用，如果我不用的话，生意可能会受影响。”经营该档口近十年的档主李先生说，他留意到12月1日之后禁用“生鲜灯”的新规，对此他认为，只要大家都不用，公平竞争，相信生意也不会受到太大影响，“毕竟做生意还是要靠诚实守信才能长久。”

　　“我也不喜欢用‘生鲜灯’，但没这个灯有的顾客会觉得不新鲜，不愿意买。”一位档主表示，他支持禁用“生鲜灯”，“统一都不用，这样谁卖好肉谁卖不新鲜的肉就一目了然了。”

　　记者在走访中了解到，不少档主希望禁用“生鲜灯”后，相关部门或市场方能够给出相应的指引或统一进行改造，让他们能够更好使用符合规定的灯具。

　　市民声音

　　“‘生鲜灯’具有迷惑性，早该禁用了”

　　记者了解到，“生鲜灯”本质上是一种冷光源照明灯具，本身不会散发热量加速食物腐败或影响其质量，但其可以通过混色技术使得食材看上去更加新鲜，吸引顾客消费。

　　记者在走访中了解到，针对禁用“生鲜灯”的规定，不少市民纷纷表示赞同，有的甚至直言“早该禁用了”。

用了生鲜灯，猪肉的颜色看起来鲜艳靓丽。

　　市民邹女士就上过“生鲜灯”的当。“有一次在市场上买猪肉，在档口灯光的照射下看起来很新鲜，回家后却发现这猪肉不仅颜色变白了，甚至变味了，最后也不敢吃了。”市民邹女士说，从那以后，她每次去市场买肉，都会特意把肉拿起来，挪到“生鲜灯”照不到的区域仔细看看，闻一闻味道，确保没有异样才敢买，“是该好好管管‘生鲜灯’了，希望以后不会再被误导了。”

　　“每次走进市场，看到那些灯光眼睛就感觉不舒服。”市民张先生认为，档口使用“生鲜灯”并不代表售卖的农产品质量不好，但是这些灯光的确具有迷惑性，让人看不清楚产品真实的颜色，“应该禁用这些‘美颜神器’，让产品在消费者面前展现最真实的样子。”

　　在网络平台上，网友也纷纷吐槽：“在水果店里看的香蕉是黄的，拿出店门口一看，还绿着呢！”“（生鲜灯）不仅欺负我眼睛还欺骗我！”“吃的东西怎么能搞那么多心机？”……对此，网友呼吁：“是时候给肉类蔬果去掉‘美颜’、关掉‘滤镜’了！”

　　销售情况

　　“生鲜灯”依旧热卖，一网店月销4000多个

　　距离“‘生鲜灯’禁令”正式实施还有3个多月，市场上的“生鲜灯”销售情况如何？记者搜索多个网购平台发现，“生鲜灯”依然在热卖，各种款式、颜色的应有尽有，价格从几十元到数百元不等。

　　记者以“生鲜灯”为关键词搜索发现，系统推荐的广州某卖家售卖的“生鲜灯”月销量超4000个，有的网店甚至打出了“强劲增鲜”“开灯见效”“用对灯光早点收摊”“就是比隔壁生意好”等字样。

生鲜灯在市场上广泛运用。

　　记者随机点击进入一家网店发现，其“生鲜灯”的链接里包含了12款不同颜色的灯具，如熟食灯（红黄灯）、水果灯（红白灯）、蔬菜灯（绿白灯）、鲜肉灯（红白灯）等，功率从20W-220W不等，功率越高，价格越贵。

　　在详情介绍中，不少店家详细标明了猪肉档、水果档、海鲜档、蔬菜档等分别适用哪些款式的“生鲜灯”，甚至配上了未开灯和开灯后的效果对比图。此外，部分灯具配有遥控器，注明“可调色调光”。

　　打开“生鲜灯”网店评价区，有买家评价“照肉很漂亮”“灯光效果不错”“灯光照得菜品特别有食欲”等。在“问大家”互动区，大多是询问“卖海鲜的要买哪款”“卖水果的要什么颜色”“加红与微红有什么区别”等。

　　部门动作

　　市市场监管局将在全市农贸市场宣传新规

　　惠州市市场监督管理局食品经营安全监管科室负责人表示，目前全市在营的农贸综合市场共有252个。7月下旬，国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》公布后，社会关注度比较高，市市场监督管理局已第一时间在农贸市场及其经营者的相关微信群里进行转发宣传，提醒市场开办方和食用农产品经营者提前了解熟悉新规。

　　从农田到餐桌，食用农产品质量安全与广大人民群众身体健康和生命安全息息相关。2022年9月，新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》发布，对食用农产品市场销售提出了新的要求。为了衔接落实法律有关要求，国家市场监管总局组织对原《办法》进行修订，进一步规范食用农产品市场销售行为，保障食用农产品质量安全。

　　据悉，新修订的《办法》强化了市场开办者和销售者食品安全责任，并针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求。同时，明确鲜切果蔬等即食食用农产品应做好食品安全防护，防止交叉污染。此外，结合食用农产品市场销售以个体散户为主的突出特点，按照“警示为主，拒不改正再处罚”的基本原则设置法律责任，将部分条款的罚款起点适度下调。

　　该负责人表示，接下来，市场监管部门将结合惠州实际，针对《办法》修订的内容在农贸市场进行重点宣传，在做好宣传工作的同时，按照要求贯彻落实这一新规。市民如果发现市场或商家存在违反规定的情况，可及时拨打12315反映。

　　律师说法

　　被“生鲜灯”误导买到劣质产品可向商家主张赔偿

　　广东卓凡（惠东）律师事务所舒张律师提醒，《中华人民共和国消费者权益保护法》明确规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

　　“商家使用‘生鲜灯’隐瞒生鲜产品的质量瑕疵，不仅有违诚实守信原则，亦涉嫌侵犯消费者的知情权与公平交易权。”舒张表示，消费者如果被商家安装使用的“生鲜灯”所误导，购买了劣质的生鲜产品，除可向监管部门举报反映外，还可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》向商家主张相应赔偿，以维护自身的合法权益。而商家在日常经营中，应当严格遵守相关规定，自觉规范经营行为，让消费者明明白白消费，这样才能营造起一个公平、诚信、安全和放心的良好消费环境。

　　统筹 惠州日报记者香金群

　　文字 惠州日报记者骆国红 香金群 实习生刘毓彦 杨鑫培 翁玮 龙越